ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. 450 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಡೆಯಲು ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ನೇಯ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗಿದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಲು ನೋಮೋಚ್ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ (ಉಂಡೆಗಳನ್ನೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಉಳಿದ ಕೆನೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕು, ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಳದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುವುದು. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.