ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ, ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
1. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಯೋಗರ್ಟ್ ರೀಫಿಲ್
↑ 250 ಎಂಎಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
↑ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ (ನೀವು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು)
↑ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ
● ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಡ್ರೈ ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್
● 100 ಗ್ರಾಂ. ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್) ಮೊಸರು
↑ 2 ಅಂಚೊವ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
● 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
● 2 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
↑ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್
ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ ನ 1 ಚಮಚ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಪರ್ಮೆಸಾನಾ)
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೊಸರು, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಎದ್ದೇಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆವರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಸಾಸ್
● 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
● ಕೆನೆ 150 ಗ್ರಾಂ
● 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್
● 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
● ಏಳು ವಿಧದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು
← ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ನುಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆದು ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಬಲ್ಬ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.