ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಎ ನಿಂದ ನನಗೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ruddy Grandmothers ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ - ಬಾಲ್ಯ ಈ ಸ್ಪರ್ಶದ ನೆನಪುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆತ್ಮ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಸಮಯ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು - ಇದು ನಾವು ಇಂದು ಏನು ಮಾಡುವೆವು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಅಜ್ಜಿಯ ಪೈಗಳು ನಮಗೆ ಏಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಅಥವಾ ಅವರ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು - ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಡಫ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಫೋಟೋ: Unsplash.com.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಳಲಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಿಂಚ್. ಕ್ರಮೇಣ 1.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಗಾಳಿಯಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಕಳೆದ ಹಂತವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ರಚನೆಗೆ ಚಲಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬುವುದು ಆರಿಸಿ

ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ. ಸಿಹಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಚಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ, ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಆಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ, ಏಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಚೂಪಾದ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ

ಫೋಟೋ: Unsplash.com.

ಲೆಪಿಮ್ ಪೈ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಗುವನ್ನು ಆಫರ್ ಮಾಡಿ - ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಮ್ನಿಂದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ವೃತ್ತ" ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು. ನಂತರ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.