ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ Tregubova ರಿಂದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಾಯಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದು ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಮಸುಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅನ್ನೆಟ್ಟಾ ವರ್ಷದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ
ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸುಂದರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅವರಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾಂಸವಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.
ಆರು ಬಾರಿಯೂ: ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಟೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. Zabachtka ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು HANDY ಬರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಗ್ರೈಂಡ್, ಸೋಡಾ ಚೀಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವುದು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
ಅಣ್ಣಾ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ
ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಜಿಮ್ನಾಷಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಭಾಷೆ ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಓಡಿದಾಗ ಅವರನ್ನು ತರಬೇತಿ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಯಂತ್ರ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದಲೂ ತಂಪಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅವನನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿ. ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೋ, ಸೋಡಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು - ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲದಿಂದ ಪ್ರಕೃತಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಜುಟಸ್ಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.