ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸುಮಾರು 1 ಬಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಂಕೋಚನದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಉದ್ಯಾನ) (ಮೇಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆ) ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು 130 ಎಂಎಂ ಆರ್ಟಿ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಲೆ. ಅಥವಾ ಮೇಲೆ, ಡಯಾಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ತಂದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆ) 80 ಮಿಮೀ ಹೆಚ್ಚು. ಆಂಜಿಯೋಟೆನ್ಸಿನ್ ಅಜಾಗರೂಕ ಕಿಣ್ವ (ಏಸ್) ನ ಇನ್ಹಿಬಿಟರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಔಷಧಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಪೋರ್ಟಲ್ ಹೆಲ್ತ್ಲೈನ್ ಪ್ರಕಾರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಅಗ್ರ 10 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಸಿಟ್ರಸ್.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಟ್ರಸ್, ಆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕೊಳೆತ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. 101 ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 5-ತಿಂಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ನಿಂಬೆ ರಸದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಶೋಧಕರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಲೆಮನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲವೋನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ರಸವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ
ಫೋಟೋ: Unsplash.com.
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
ಫ್ಯಾಟ್ ಮೀನು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಕ್ಸಿಲಿಪಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮೊನಚಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. 2036 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಜನರಿಗಿಂತ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ತಂದೆಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು. ಒಮೆಗಾ -3 ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
3. ಸ್ವಿಸ್ ಮಾರಾಲ್ಡ್
ಸ್ವಿಸ್ ಮಾಂಗೋಲ್ಡ್ ಒಂದು ಲೀಫ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಗೋಲ್ನ ಒಂದು ಕಪ್ (145 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 30% ಮತ್ತು 30% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ 0.6 ಗ್ರಾಂಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 1.0 ಎಂಎಂ ಎಚ್ಜಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಕಲೆ. ಮತ್ತು DDA 0.52 ಮಿಮೀ. ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ನ ಒಂದು ಕಪ್ (145 ಗ್ರಾಂ) ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ 792 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಾನೆಲ್ ಬ್ಲಾಕರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ತೈಲವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಪ್ರಬಲವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. 23 ಮಹಿಳೆಯರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಸ್ಬೊ ಗ್ರೂಪ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಫೈಬರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. 554 ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ 8 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಅವಲೋಕನವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅದಲ್ಲದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಯಾಗೊಡಾ
ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಹೃದಯದ ಬಡಿತ ಅಪಾಯದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಆಂಟಿಯೋಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು. ಆಂಟಿಯೋಯಾನ್ಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ರೋವನ್, ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಅಮರಂತಾ
ಅಮರಥ್ನಂತಹ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ರಿವ್ಯೂ 28 ಸಂಶೋಧನೆಯು 30 ಗ್ರಾಂ ತಿಂಗಳಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ 8% ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅಮರಥ್ ಎಂಬುದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಘನ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ (246 ಗ್ರಾಂ) ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 38% ನಷ್ಟು ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
8. ಪಿಸ್ತಾಚಿಯೋಸ್
ಪಿಸ್ತಾವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಟ್ಟದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ವಿಮರ್ಶೆ 21 ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳ ಪೈಕಿ, ಪಿಸ್ತಾದ ಬಳಕೆಯು ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ತಂದೆ ಎರಡೂ ಕುಸಿತದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಲಿಟಲ್ ರೂಟ್ ರೂಟ್, ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಫೋಟೋ: Unsplash.com.
9. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್, ಪ್ಯಾರಾ-ಕೋಮರ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ-ಚಾಲಿತ, ಮುಂತಾದ ಫಿನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 40 ರಿಂದ 59 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 2195 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. 17 ಜನರು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು 16 ಔನ್ಸ್ (473 ಮಿಲಿ) ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಳಕೆಯು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಆದರೆ ತಂದೆ ಅಲ್ಲ.
10. ಸೆಲೆರಿ
ಸೆಲೆರಿಯು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ Phthalides ಎಂಬ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲೆರಿ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇವನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕುಸಿದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.