ಬಲ್ಲ
ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. "Skovorod" ಎಂಬ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದದಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪ್ಯಾಲೆಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಬಲ್ಲ
ಕಿಚನ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
ವರ್ಗ: ಹಾಟ್
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಡಿಶ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: 5 ಜನರು (ಎ)
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು
ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಿ.
2.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3.
ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಿತು.
ನಾಲ್ಕು
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ನೀರು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಕ್ಲೀನ್, ಬಾಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಐದು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೇಟ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮೃದು ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್. ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
6.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟುಬಿಡಿ. ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ತಯಾರು ಅಕ್ಕಿ, ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
7.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೇಸರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾರು ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.
ಗಜ್ಪಾಚೊ
ಗಜ್ಪಾಚೊ
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
ಲೈಟ್ ಶೀತ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅಂಡಲುಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಈ ಆಹಾರವು ಕಾಸ್ಪಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ "ಉಳಿಕೆಗಳು". ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಯಹೂದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಜಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅಂದರೆ, "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ". ಬಡವರು ವಿನೆಗರ್, ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚೊ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಕ್ರಮೇಣ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಆಯಿತು.
ಗಜ್ಪಾಚೊ
ಕಿಚನ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
ವರ್ಗ: ಸೂಪ್
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: 6 ಜನರು (ಎ)
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 5-6 ಕ್ಲೀವರ್ಸ್ 2 ಸ್ಟಾರ್ಸ್ಬಾರ್ ಪೆಪ್ಪರ್ 1 ಸ್ಟೆಪ್ಪರ್ ಚಿಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ½ ಶೆಸ್ಟೊನ್ 2 ಟೂತ್ಲೆಸ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 2 ಕೆಲವು ಲಿಟ್ಕೊಲಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ 8 ಲೇಖನ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು
ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು crumbs ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಥ್ರಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
3.
ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಧಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾಲ್ಕು
ಅದು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ಶೀತಲ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಪಾಚೊ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.