ಈ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆ, ತೀವ್ರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವಿಕೆಯು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪಿಂಚ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಮರೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಘಟನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು, ಮುಳ್ಳು ವೈನ್ ಬರೆಯುವ ... ಅವರು ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಈ ಮಸಾಲೆಯ ಸ್ವರಮೇಳದೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ನಿಜವಾದ ಯುದ್ಧಗಳು ಉಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ದಂಗೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ದಂಗೆಗಳು ಬೆಳೆದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ನಾಶವಾದವು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಡಾರ್ಕ್ ಪುಡಿ ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತೂಕದಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯಿತು.
ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಸಾಲೆಯು ಸಮಯ immemorial ನಿಂದ ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕರೆನ್ಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ. ಸ್ಪೈಸ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರೀಕರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಹೆರೊಡೋಟಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನತೆಯ ಇತರ ಲೇಖಕರು ಸಿನ್ಯುನ್ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ತನ್ನ ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ನೀರೋವನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಗಸಗಸೆ ಸಬೀನ ಟೈರ್ಂಟ್ನ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಎಲುಬು ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮೊದಲು ಅರವತ್ತು ಐದನೇ ವರ್ಷವಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾದ ದುಬಾರಿ. ಈಗ ಅದು ಹಣದ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೇಳುವ ವಿಶಾಲ ಆತ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿ.
ಮಾರಾಟದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಮೊನೊಪಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅರಬ್ಬರು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ XVI ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್ ಲೊರೆಂಜೊಗೆ ಅಲ್ಮಾಕ್ಕೆ ನೇತೃತ್ವದ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್, ಸಿಲೋನ್ ನ ಐಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಇದನ್ನು ಈಗ ಡೆಮೋಕ್ರಾಟಿಕ್ ಸಮಾಜವಾದಿ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭೂಮಿಯ ಈ ಸ್ವರ್ಗ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವು ಬಂದಿತು. ಈ ದ್ವೀಪವು ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಿದ್ದಿತು, ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಅನ್ನು ಉದ್ಯಮವು ಇಲ್ಲಿ ಕೋಟೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ರತ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಂಡಳಿಯ ಆಳ್ವಿಕೆಯು ಮೊದಲು ಡಚ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ತಿರುಗಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಯುದ್ಧೋಚಿತ ಬ್ರಿಟಿಷ್ಗೆ. ಮಸಾಲೆ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂದಿನಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕುಸಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮೌಲ್ಯದ ಸಿಲೋನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಗಿದೆ. ಸೆಯೆಚೆಲ್ಸ್, ಜಾವಾ, ಸುಮಾತ್ರಾ, ಮಡಗಾಸ್ಕರ್, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಲಂಗಗಾನ್ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಕಾರಣ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಬಾರಿ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂದರೆ ಸೊಂಟದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀವು "ನಿಲ್ಲಿಸುವ" ತುಂಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿನ್ನಾಮ್ ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಜ್, ಮೂಲಕ, ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು "ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ" ಎಂದು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. SPA ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.