ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಾಯಿಯು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಜೀವಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳಿಗೆ, ಏನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ರೈಸರ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು BIFHCTECS, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಡಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಹಳದಿ ನಾಯಿಯು ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಪೈಕ್ನಂತಹ ನದಿ ಮೀನುಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸುಗಳು. ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಯೆರ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಔಟ್ ಪುಟ್.
ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ನೀವು ಕುರಿಮರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಗರ್ಭಕಂಠದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದಂತೆ ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುಣುಕು ತೆರೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಾರ್ಕಾಸ್ ಚಿಕನ್ (ನೀವು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಶಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು), 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 1 ನಿಂಬೆ, ½ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ವಿನೆಗರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಟ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.