ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿದರು. ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಯಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನೆಟ್ಟ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲಹೆ: ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಿಗುರುಗಳು ಯುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಲಕ, ರೋಮೊಲಾ, ಕ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರು - 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳು "ಹುಡುಕುವುದು" ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಾಗಿ ಯೋಜನೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. 9-15 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ದಿನ ವೈದ್ಯರು ಕನಿಷ್ಠ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ
ಫೋಟೋ: pixabay.com.
ಟೇಬಲ್ ಬೀಟ್
ಈ ಮೂಲ ಸಸ್ಯವು ಬಹಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಇಳಿಯಲು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೃಷಿಕರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಡೆಯಲು ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಯಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ: ಕಿರಿದಾದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ನೆಡುವಿಕೆ, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವ ಫಲವತ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟದ ಬೀಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೀಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಫಸ್ಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಗೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಡವಾಗಿ ತೃಪ್ತ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಅವರ ಕೃಷಿ ಅವಧಿಯು ಕೇವಲ 50-55 ದಿನಗಳು ಮಾತ್ರ. ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸಣ್ಣ ಕಲೋಶೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನೀವು ಯುವ ಕುರುಕುಲಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ರೇಡಿಯಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ. ಕೊಚ್ಚಿನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ "ಹೂವು", ತದನಂತರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಯುವ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಫೋಟೋ: pixabay.com.
ಬ್ರಷ್ ಬೀನ್ಸ್
ಯುವ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಟ್ರಿಮ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಪಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.