ಪಾವ್ಲೋವ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- 4 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು;

- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

- 200 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕ್ರೀಮ್ 33%;

- 20 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

- ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು).

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಇದು ತೆಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರ ಹೊರಗಡೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹಾಲಿನಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ (ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 2 ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ). ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ (ಅಥವಾ ಚಮಚ) ಸುತ್ತಿನ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡು (ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಝಾ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಕಾಯಿರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತಂಪಾದ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇವಲ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ (33%) ದಟ್ಟವಾದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಆದರೆ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ).

ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ!) ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಶುಗರ್ಪಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.