ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕನಸು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೊರಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಕಳೆದ ಶರತ್ಕಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜೇನು ಅಮೆರಿಕನ್

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

- ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್.

- 125 ಮಿಲಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು.

- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಸಾಲೆ.

- ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್.

- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಕಾಫಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ?

ಫೋಟೋ: www.unsplash.com.

ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:

ನಾವು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು (ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಕ್ಷಣ ತನಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಡೆ. ಕಪ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ನೇಯ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟೆ

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

- 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕಾಫಿ.

- 300 ಮಿಲಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು.

- 700 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು.

- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:

ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪತ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಒಂದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಉನ್ನತ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಾಫಿ ಸ್ವತಃ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

- 50 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು.

- ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್).

- ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಾಲ್-ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

- ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

- 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾಫಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

- 300 ಮಿಲಿ. ನೀರು.

ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ಷೀರ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.