ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಲೆಳ್ಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ: ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ಅಥವಾ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತೊಂದರೆಗಳು , ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಜೊತೆಗೆ ಐಸೋಫ್ಲಾವೊನ್ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್, ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹುರುಪು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ... ನಾನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಚಕ್ರಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಆಹಾರದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು.
ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC ಗಳು,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ,
ಮಸೂರ - ಗ್ಲಾಕನಾ,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಚಕ್ರದಿಂದ ಡೈಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಮೂಳೆ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ½ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ). ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಬಲ್ಬ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ರಹಸ್ಯ: ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗಲೇ, ತಕ್ಷಣವೇ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗುವಿರಿ.
ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.