ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೋಳಿಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೆಜ್ನ ವಾಹಕಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಜನರು ಈ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವರ schozyk ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇವಲ ಬೆಸುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ರೈತ ಹಾಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ Brubells ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಜ್ವರ, ಅಥವಾ ಬ್ರೂಸುಲೋಸಿಸ್. ಈ ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಸೆಲ್ಲ ಸಾಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಸಹ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನರ ವಸಾಹತು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೆಸ್ಪೂಲ್ಗಳು ಇವೆ. ವಿವಿಧ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಎ. ವೈರಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಎ ವೈರಸ್ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಟ್ಟಣಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಮೂಲಗಳಿಂದ ವಸಂತ ನೀರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.