ಒಂದು
ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 servings: ಕೆಂಪು ಮೀನು fillets ಆಫ್ 500 ಗ್ರಾಂ, 30 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟೆ, 1 ತಾಜಾ ಥೈಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 l ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಇಡೀ ಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಥೈಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಕಿ, ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐದು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಕಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಲುಮೆಯಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ!
2.
ಸಲಾಡ್ "ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 servings: 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್, 1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 4 tbsp. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ, 3 ಪೀರ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ನಿಂಬೆ, 2 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಕ್ಲೀನ್, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕಾನ್ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಉಂಗುರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!
3.
ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪದಾರ್ಥಗಳು: ½ ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, 300 ಗ್ರಾಂ Fihalisa, 2 ಸೇಬುಗಳು, 1 tbsp. ಸೀಡರ್ ನಟ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಜಾಲಿಗಳ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೂರುಗಳ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ಬರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.