ನಾಲ್ಕು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ನೀವು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಅವರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;

- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;

- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

- ಹಾಲು - 1 l;

- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;

- ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿಗಳು" - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಕರೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕುಕೀ "ಕಿವಿಗಳು" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆನೆ ಪ್ರತಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ (ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ). ಆರು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಕುಕೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಚ್ಚಾ 12-15 "ಕಿವಿಗಳು" ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: PEXELS.com.

ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ಶಾಂತ ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;

- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;

- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;

- ಆಹಾರ ವರ್ಣ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು).

ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ದಪ್ಪದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ). ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಭಾಗಗಳನ್ನು 4 ಬಾರ್ಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ) ತೈಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಒವನ್ ಅನ್ನು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ). ಕದನಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಫೋಟೋ: Unsplash.com.

ಹುರಿದ ಹಾಲು

ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಫ್ರೈಯರ್ ಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು (3.2% ಕೊಬ್ಬು) - 400 ಮಿಲಿ;

- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 150 ಗ್ರಾಂ;

- bustyer - ½ h. L;

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ;

- ಸೋಡಾ;

- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತಣ್ಣನೆಯ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ). ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್-ಟು ಸೋಡಾ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಫ್ರೈಯರ್ಗಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ತುಣುಕುಗಳು.

ಫೋಟೋ: Unsplash.com.

ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;

- bustyer - ½ h. L;

- ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;

- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. Muesli ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ ಒಂದು ತುಣುಕು ಇರಬೇಕು. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೈಲ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ತುಣುಕು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.