ಒಂದು
ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಾರಿ: ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ, 2 ಪೇರಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 40 ಗ್ರಾಂ, 2 tbsp. ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಂಗ್ಸ್. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಾಳೆ ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲೆ ಘನ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇಚ್ಛೆ. ಒಂದು ಪಿಯರ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು!
2.
ಹನಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ: 2 ಉದ್ದ-ಬೆಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 tbsp. ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಹೇಗೆ ಕುಕ್: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಜೇನು, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಮಿಷಗಳ ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
3.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಾಗ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಾರಿ: ½ ಕೊಚನಾ ಎಲೆಕೋಸು, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಬೋ ಹೆಡ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್, 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 300 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಮರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆತ್ತಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕಳುಹಿಸಲು ಮುಂದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ರಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬರೆಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ನಾಲ್ಕು
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಾರಿ: 2 ಪೇರಳೆ, 1 ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 1 ಹಾಳೆ, 6 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು badyan, 2 tbsp. ಹನಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಪೇರಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಡಿಯನ್ ನಟನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರತಿ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು, ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು. ಫೋರ್ಕ್, ಪಿಯರ್ಸ್ ಡಫ್. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೋರ್ನ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಜೇನು ಸ್ಲಿಪ್. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಪಿಯರ್ಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.