ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹೇಳಿಕೆಗೆ ನಾವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪಹಾರವು ಕೇವಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಾವು ನೀಡುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೀಪರ್ಸ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು? ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬಯಕೆ!
ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕಿಕಿ
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್.
- ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಎಲ್.
- ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ - 2 tbsp.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಣೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೋಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾಕ್ಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮಗೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ಫೋಟೋ: www.unsplash.com.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕಿಕಿ
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- 2 h. ಎಲ್. ಬೇಕರಿ ಪೌಡರ್.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ.
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು.
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು, ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾವು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಕ್ಸ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೆನಪಿಸುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಮೇಲಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕೀಕಿ
ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
- 200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು.
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
- ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
- ಲಿಟಲ್ ಸೋಡಾ.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯೋಗರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೇಜ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಪಾನ್ಕೀಪರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಕಾಫಿ-ಪಾಂಕಿಕಿ
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ತತ್ಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
- ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣೆಯಾಯಿತು. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಮೊಸರು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಟ್ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾನ್ಕ್ವೆಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.