ಇನ್ನಾ ಮಾಲಿಕೋವಾ: "ಮಗ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ"

ಸಿಂಗರ್ ಇನ್ನಾ ಮಾಲಿಕೋವಾ ಈ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವಿಶೇಷವಾಯಿತು. ಆಕೆಯ ಮಗ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಮಾಲಿಕೋವ್ ಜೂನಿಯರ್ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು. ಸಂತೋಷದ ತಾಯಿಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.

- ಇನ್ನೋ, ನೀವು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ?

- ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಎರಡನೇ ಜೀವನ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಂತೆ ಹೊಸ ಉಸಿರಾಟವು ತೆರೆದಿದೆ. ಭುಜದ ಪರ್ವತವು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕುಸಿಯಿತು - ಪದದ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ. ನಾನು ಹೊರಹಾಕಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮಗ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಆಗಮಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇನೆ.

- ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹುಡುಗರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರು ತುಂಬಿದ್ದಾರೆ?

- ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪೋಪ್ ಡಿಮಾ ಜೀನ್ಸ್ ಆಡಿದ (ಕಲಾವಿದ ಉದ್ಯಮಿ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಆಂಟೋನಿಚುಕ್ - ವುಮನ್ಹೈಟ್.ರು). ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆರಾಧಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಡಿಮಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

- ನೆನಪಿಡಿ, ತನ್ನ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ?

- ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶಾಪಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹದಿಮೂರು ಹದಿನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಕುಕ್ - ಹೆಕ್ಸಾಡೆಸಿಮಲ್ ನಂತರ. ಹೇಗಾದರೂ ಒಂದು ಮನೆ ಉಳಿಯಿತು, ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದೆ. ನಂತರ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದರು - ಅಜ್ಜ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. "ವಾಹ್, ಸುಂದರ!" ಅವರು "ಸಾಕಷ್ಟು" ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ನಾನು ಮತ್ತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಮತ್ತು ಮರುದಿನ, ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೇಳಿದರು: "ಎಲ್ಲವೂ, ಮಾಮಾನ್, - ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು" ನೀವು ": - Maman, ನನಗೆ ಹಣ ನೀಡಿ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. " ನಂತರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸೆ ಹೋದರು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹುಚ್ಚು ಆರಂಭವಾಯಿತು: ಮಗ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮೊದಲ ಭೋಜನ, ನಂತರ ಉಪಹಾರ. ಅವರು ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು, ಕೆಫೆಸ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಷೆಫ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವನ ಆಯಿತು. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೋದರು. ಕಾಪ್ರಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ಷೆಫ್ಸ್ರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಕಲಿಯಲು ಹೋಗಲು ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪದವಿ ಮೊದಲು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಉಳಿದರು. ಈ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾತನಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಡಿಮಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಲಿತರು. ಈ ವರ್ಷದ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಹೋದರು, ಶಿಕ್ಷಕರು ಭೇಟಿಯಾದರು. ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಶಾಲಾ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ, ಪತ್ರಗಳು, ಅರ್ಜಿದಾರರು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಂದರು. ಜಾರಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಮತ್ತು ಸೇರಿಕೊಂಡರು.

ಡಿಮಾ ಮಾಲಿಕೋವ್ ಜೂನಿಯರ್. 16 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು

- ಬೇಯಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು?

- ಅಲ್ಲ. ಈಗ ಅವರು ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಎರಡು ವಾರಗಳು ಹಾದುಹೋಗಿವೆ. ಡಿಮಾ ನನಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನರಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. (ನಗು.) ಅವರು ಬಹುಮುಖ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಬಾಣಸಿಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು. ತಿಂಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಅಳವಡಿಸುತ್ತದೆ.

- ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?

- ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಕನಸುಗಳು. ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ಕೆಫೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏನೋ ಒಂದು ಹೈಲೈಟ್, ಹೊಸದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಹುಡುಗ. ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.