ಒಂದು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ½ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 3 tbsp. ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಹಿಟ್ಟು 190 ಗ್ರಾಂ, 5 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ 75 ಗ್ರಾಂ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೇಗೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ, ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪಂಚ್. ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಬಸ್ತಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್.
2.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 6-8 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 3 ಎಲ್ ನೀರಿನ, 1 ಕೆ.ಜಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಕಾಂಡ-ಸೈಡ್ ಸಿಹಿ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, 1 ಕೊಚನ್ ಎಲೆಕೋಸು, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಸೇಬುಗಳು, 2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು, 8 ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀಪರ್ ಕುದಿಯುವ ಬೀಫ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿರಿ!
3.
ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 8 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, 3 tbsp. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, 1 ಕೊಚನ್ ಸ್ಲಾಟ್-ಲೇಚ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ಲಾಸ್. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ನಿಂಬೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ತೆಳುವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದರಲ್ಲಿ - ಚೀಸ್ನ ಘನಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಾಯಿತು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.