ಗ್ರೇಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ಮೆನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಜಾಯ್ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವಸಂತ ಸಂಜೆ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
ಬೆರ್ರಿ ರಿಸರ್ಪರ್
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
- ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- 250 ಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿದ್ರಿಸು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಅಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ. ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ಫೋಟೋ: www.unsplash.com.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
- ದಿನಾಂಕ - 10 PC ಗಳು.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.
- ಹಿಟ್ಟು - 35
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ಬನಾನಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಕ್ನ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಸೇಬುಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 70
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಎಚ್. ಎಲ್.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೋಡಾ - ಎಚ್. ಎಲ್.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಎರಡು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಬ್ಬರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಸೂಯೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ⅔ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ರೂಪವನ್ನು ನೋಡಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 45-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.