ក្នុងកំឡុងពេលចុះផ្សាយយើងព្យាយាមកាត់បន្ថយចំនួនផលិតផលបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ណែនាំថាចានគួរតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិចទេ។ ដំណោះស្រាយដ៏ប្រសើរមួយនឹងក្លាយជាស៊ុបសម្បូរបែបដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាអារម្មណ៍នៃការរំលាយអាហារដល់អាហារពេលល្ងាចដោយខ្លួនឯងហើយនៅពេលដំណាលគ្នាអ្នកមិនមានអារម្មណ៍មិនល្អនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនទេ។ តើស៊ុបប្រភេទណាដែលមានតម្លៃក្នុងការព្យាយាមធ្វើប្រៃសណីយ៍ដ៏អស្ចារ្យនេះយើងក៏នឹងប្រាប់ខ្ញុំបន្ថែមទៀតផងដែរ។
ស៊ុបជាមួយពោតនិងសណ្តែក
តើយើងត្រូវការអ្វីខ្លះ:
- ពាក់កណ្តាលនៃអំពូល។
- ការ៉ុតមួយ។
- មួយដុំនៃខ្ទឹមស។
- celery ។
- ដំឡូង 3 ។
- ពីរ tbsp ។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- អត្ថបទមួយ។ ម្សៅ។
- 350 ម។ ល។ ទឹកដោះគោបន្លែ។
- ម្រេចខ្មៅ។
- ស្លាបព្រា 4 ស្លាបព្រា។
- 300 ក្រាមពោតពីធនាគារ។
នៅពេលអ្នករៀបចំ:
កាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសសេឡីនការ៉ុតនិងដំឡូង។ ខ្ញុំបានរីករាលដាលបន្លែទៅក្នុងខ្ទះប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះដំឡូងជាទីស្រឡាញ់។ ចៀនប្រហែល 5-6 នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមម្សៅលាយ។ បន្ទាប់យើងចាក់ទឹកដោះគោហើយរង់ចាំរហូតដល់វាពុះ។ បន្ថែមដំឡូងនិងចំអិនបន្ថែមទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមម្រេចអំបិលពោតនិងសណ្តែកស៊ុបស្វាគមន៍ស៊ុបសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។
ស៊ុបនឹងជួយទប់ទល់នឹងភាពអត់ឃ្លានរហូតដល់អាហារពេលល្ងាច
រូបថត: www.unsplash.com ។
ស៊ុបកោស
តើយើងត្រូវការអ្វីខ្លះ:
- គ្រាប់ក្នុងទម្រង់ស្ងួតមួយ - 200 ក្រាម។
- ទឹក - 750 ម។ ល។
- celery - 3 បំណែក។
- ត្រសក់ pickled ច្រើន។
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 កេស។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។
- អំបិល។
- ម្រេចខ្មៅ។
- Paprika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
នៅពេលអ្នករៀបចំ:
យចត្រូវតែត្រាំក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលចាប់ផ្តើមរៀបចំស៊ុប។ គ្រាប់លាងសម្អាតដាក់ក្នុងខ្ទះឆា។ យើងបន្ថែមទឹកហើយរង់ចាំបន្ទាប់ពីឆ្អិននៅពេលដែលអ្នកដែលមានភាពទន់ភ្លន់។ ផ្នែកខ្លះនៃឈីសកំពុងពន្យារពេល - វានឹងត្រូវការសម្រាប់យើងនៅចុងបញ្ចប់។ លក្ខខណ្ឌនៃ celery, ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់, ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចៀនធ្នូរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់បន្ថែមត្រសក់ឱ្យលូកាហើយគ្រាន់តែចៀនបន្តិច។ យើងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ celery និងរៀបចំដល់អាយុនៃរន្ធញើសរហូតដល់អង្គធាតុរាវទាំងអស់រលាយបាត់ពីខ្ទះចៀន។ ដាក់មាតិការបស់ខ្ទះចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយសូន្យលាយ។ ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីជម្រើសអ្នកអាចប្រែក្លាយស៊ុបទៅជាក្រែមដោយចាំងមាតិកាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
ស៊ុបជាមួយ perlovka
តើយើងត្រូវការអ្វីខ្លះ:
- ធញ្ញជាតិគុជ - 100 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងគំនិត - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។
- លោកagignons - 6 កេស។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 ផ។
- ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ស្លឹក Bay - 2 កេស។
- parsley ស្ងួត - 2 ម៉ោង។
- ម្រេចខ្មៅ។
- ទឹកគឺ 1,5 លីត្រ។
- អំបិល។
នៅពេលអ្នករៀបចំ:
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមយើងត្រូវត្រាំអាហារពេលព្រឹកបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទម្រង់លាងក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ យើងបន្ថែមទឹកទៅក្នុងខ្ទះយើងរង់ចាំរហូតដល់ទឹកដែលមានប្រពៃណីបាយអគ្គហើយនិយាយពាក់កណ្តាលទៀត។ បង្ហូរទឹក។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតបីនៅលើក្រួសធំ។ បន្លែចៀនក្នុងខ្ទះឆាប្រហែល 3 នាទី។ shammigns នៅក្នុងសំណុំបែបបទចំណិតដាក់ក្នុងខ្ទះឆា។ យើងបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងក៏ដូចជារដូវ។ យើងចាក់ទឹកក្តៅហើយចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកទៀតបន្ថែមរបាំងមួយនៅក្នុង saucepan ដែលបានយកចេញជាមុន។ យើងទុករយៈពេល 20 នាទី។