មានទ្រឹស្តីមួយដែល pancake ក្តៅជុំគឺជានិមិត្តរូបនៃផ្ទាំងរអិលសិល្បៈ។ នៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃនេះស្ទើរតែរដូវផ្ការីកដែលយើងដុតនំកាត់ចេញពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយរូបមន្តបុរាណ។
Pancakes នៅលើ PHARA
ដើម្បីដាក់ប្លង់សម្រាប់អ្វីដែលត្រូវចាក់ទឹកក្តៅ 2 កែវនៅក្នុងចានធ្វើឱ្យដំបែស្ងួតចាក់ទឹក 50 ក្រាមធ្វើឱ្យមានកន្សែងហើយដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅប្រហែលមួយម៉ោង។
នៅពេលដែល Obara មានសមាសធាតុ, បន្ថែមអំបិលស្ករ, yolks ស៊ុត yolks, butter រលាយឬប្រេងបន្លែ, កូរនិងបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់, kneading មុនពេលរលោង។
បនា្ទាប់មករំលាយ dough ជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ ៗ ចាក់ចូលក្នុងវាបន្តិចម្តង ៗ កញ្ចក់និងស្នាមញញឹមគ្រប់ពេលវេលា។ ចានដែលមានគម្របម្សៅហើយដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅ។
នៅពេលដែល dough នេះបានកើនឡើងវាចាំបាច់ត្រូវកូរវាដូច្នេះវាត្រូវបានដោះស្រាយ, ដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយទៅកន្លែងកក់ក្តៅផ្តល់ឱ្យឡើងហើយទម្លាក់ម្តងទៀតបន្ថែមស៊ុតដែលច្របាច់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
បញ្ឈប់នំផេនខេនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត។
អ្នកអាចធ្វើនំផេនខេនដឺរពួកវាប្រែជាស្ងួតហើយល្អណាស់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា។ យើងជំនួសម្សៅពាក់កណ្តាលនៅលើ buckwheat (លើកលែងតែប្លង់បន្ថែមស្រូវសាលីតែចូលក្នុងវា) ។
សម្រាប់ការធ្វើតេស្តដែលអ្នកត្រូវការ:
- 1 គីឡូក្រាម។ ម្សៅស្រូវសាលី;
- ទឹកដោះគោ 4-5 ពែង;
- 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង;
- 1.5 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាអំបិល;
- 2 ស៊ុត;
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា;
- ដំបែ 1 កញ្ចប់។
បម្រើ pancakes ជាមួយកំដៅដោយកំដៅជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ: ពី Cauniar និង Cream sour ដើម្បី Jam និងទឹកឃ្មុំ។ ហើយភ្លេចអំពីរបបអាហារ។ ម្តងក្នុងមួយឆ្នាំអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញវា!
រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។