រូបមន្ត Elena Maximova
សាឡាត់ "cap monomakh"
គ្រឿងផ្សំ: ការ៉ុត 1 ការ៉ុត 150 ក្រាមនៃតៅហ៊ូ, ផ្លែទទឹម 100 ក្រាម, 150 ក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់គ្រាប់បែកដៃ 25 ក្រាម, ស្លឹកសាឡាត់ 200 ក្រាម, dill, dill, parsley ។ សម្រាប់ mayonnaise: ទឹក 100 មីលីលីត្រទឹក 1 tbsp ។ លីត្រ។ ម្សៅប្រេងអូលីវ 50 ម។ លប្រេងពោត 100 ម។ ល។ ស្ករ em on 1 tbsp ។ លីត្រ។ mustard តុអំបិលម្រេច។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ការ៉ុតនិង beets ដើម្បីចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួននិងត្រជាក់។ ការ៉ុតនិងឈីសថូហ្វជះលើក្រួសតូចមួយប៊ីត - នៅលើធំមួយ។ រៀបចំ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់: ធ្វើឱ្យម្សៅស្រអាប់ក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។ ទឹកដែលនៅសល់មានភាពកក់ក្តៅឡើងការកំពប់ដាក់ស្រមោលម្សៅកូរនិងចំអិនជាមួយថុម។ បន្ថែមស្ករ, ត្រជាក់។ លាយប្រេងអូលីវនិងពោតបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាល, mustard អំបិលនិងម្រេច។ ធ្វើជាម៉ាស៊ីនលាយ។ ភ្ជាប់ជាមួយម្សៅជូរត្រជាក់។ នៅពេលម៉ាសឡើងក្រាស់ទឹកជ្រលក់បានត្រៀមរួចរាល់។
នៅលើម្ហូបដាក់នៅលើគែមនៃស្លឹកសាឡាត់។ នៅកណ្តាលដាក់លើស្រទាប់ការ៉ុតឈីសតៅហ៊ូត្រីតៅហ៊ូផ្លែប៊ីស្យូមរំអិលស្រទាប់នីមួយៗនៃ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងតុបតែងបៃតង។
សាឡាត់ "cap monomakh" ។ ។
comelets buckwheat ជាមួយបន្លែខ្នាតតូចដុតនំ
គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅឆ្អឹង 50 ក្រាម 50 ក្រាមនៃអណ្តាតភ្លើង 200 មីលីលីត្រទឹក 1 ការ៉ុត 1 អំពូលប្រេងអូលីវ 60 ម។ លអំបិលម្រេចម្សៅ។ សម្រាប់ម្ហូបចំហៀង: 100 ក្រាម Mini zucchini ម្ទេស 100 ក្រាមនៃ eggplants 100 ក្រាមពោត 100 ក្រាម, ប្រេងអូលីវ 20 ម។ ល។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ 15 ម។ ល។ ទឹកក្រូចឆ្មារម្រេចខ្មៅ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ peeed នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា, ធ្នឹមនៃ basil ពណ៌បៃតង, អំបិល, ម្រេច, ស្ករ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: លាយអូវែរនិង Oatmeal ចាក់ទឹកក្តៅហើយទុករយៈពេល 20 នាទី។ ចៀនការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ។ ភ្ជាប់ជាមួយម្សៅអំបិលអំបិលម្រេចពណ៌រាងដើមកាត់ចូលម្សៅនិងចៀនលើប្រេងបន្លែ។
កាត់បន្លែជាមួយចំណិតដាក់ក្នុងទំរង់សម្រាប់ដុតនំប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ទៅនឹងរសជាតិ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។ នៅពេលបម្រើប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
ប៉េងប៉ោះនិងបាឡាលឱ្យច្របាច់លាយបន្ថែមបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងស្ករ។ Stew ប្រាំនាទីនៅក្នុងទេសភាព។ បម្រើតើទឹកជ្រលក់ទៅនឹងម្ហូបយ៉ាងដូចម្តេច។
នំប៊ុតវីណានជាមួយបន្លែមីនីតូចៗ។ ។
រូបចុងភៅរូបមន្តមេគង្គ
សាឡាត់ជាមួយបន្លែដុតនំ
គ្រឿងផ្សំ: zucchini 300 ក្រាម, ពងមាន់ 300 ក្រាម, 300 ក្រាមនៃម្រេចប៊ុលហ្គារី, 300 ក្រាមនៃ Chamgionsons 100 ក្រាមនៃការលាយសាឡាត់, 300 ក្រាមនៃ salsa ពណ៌បៃតង 100 ក្រាមនៃ Salas ពណ៌បៃតង។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: 50 ក្រាមនៃទឹកខ្មះទឹកខ្មេះ 40 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ 40 ក្រាមទឹកស៊ីអ៊ីវ 40 មីលីលីត្រនៃទឹកស្រអាប់ 10 ក្រាមម្រេចម្ទេស 20 ក្រាមម្រេចម្ទេស 20 ក្រាមម្រេចម្ទេស 20 ក្រាម 20 ក្រាមនៃម្រេចម្ទេស។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសម្រេចសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ទឹកប្រៃទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវសាច់ឡាំទឹកសាច់អាំងអំបិលស្ងួតអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ Salsa ពណ៌បៃតងដើម្បីកិន dill, parsley, ខ្ទឹមសនិងប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយចំនួនដើម្បីរក្សាទុកពណ៌។
ម្រេចប៊ុលហ្គារីកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។ zucchini, eggplants និងដើម - ជួរដេក - រង្វង់, ចាប៉ីន - ពាក់កណ្តាល។ បន្លែចៀននិងផ្សិតនៅលើខ្ទះចៀនសាច់អាំងស្ងួតបំពេញជាមួយពណ៌បៃតងលាយហើយឱ្យវាឈរ។ បន្ទាប់មកផ្សំជាមួយស្លឹកសាឡាត់និងបំពេញទឹកអាស៊ី។
សាឡាត់ជាមួយបន្លែដុតនំ។ ។
cutlets ការ៉ុតជាមួយ fennel
គ្រឿងផ្សំ: ការ៉ូឡុង 1 គីឡូក្រាម, 200 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិ 20 ក្រាមនៃក្រូចឆ្មា, ទឹកក្រូច, ទឹកក្រូច, 5 ម។ លនៃប្រេងអូលីវ 20 ម។ ល។ , អំបិល, ម្រេច, សាឡាត់ cress ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: ដំឡូង 50 ក្រាមការ៉ុត 70 ក្រាម, 40 ក្រាមនៃ Luka-Shalot, ប្រេងបន្លែ 50 ម។ ល, ប្រេងល្ពៅចំនួន 400 ក្រាម, ទឹក 200 ម។ លនៃទឹកអំបិល, ម្រេចស។ សម្រាប់ garnish ពី fennel: 500 ក្រាមនៃ fennel, 1 lemon, dill, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេចស។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ឆ្អិនការ៉ុតស្អាតជូតលើក្រួសរដុបហើយបត់ទៅក្នុងទេសភាព។ បន្ថែមហ្សែននិងទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូច។ កំដៅបន្ថែមកាំភ្លើងបន្ថែមកាំភ្លើងនៅតែក្តៅដោយកូរបន្ទាប់មកត្រជាក់បន្តិច។ cutlets មានរាង, កាត់ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងនិងចៀនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ល្ពៅបន្លែកាត់ចៀនដោយបំពានចៀនលើប្រេងបន្លែចាក់ទឹកនិងចៀនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។ កិនម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងភាពដូចគ្នានៃភាពដូចគ្នា។ អំបិល, ម្រេចបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។
សម្រាប់ការលាបប្រេង, សត្វកណ្តុរកាត់ស្តើង, ប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon បន្ថែម dill កំទេច, លាយនិង marinate រយៈពេល 5 នាទី។ អំបិលនិងម្រេច។
ដាក់ខ្ទឹមសពីផ្លែ fennel ពីខាងលើ - នំការ៉ុត។ ចាក់ទឹកល្ពៅនៅក្នុងរង្វង់មួយ។ តុបតែងសត្វសាឡាត់។
cutlets ការ៉ុតជាមួយ fennel ។ ។
"ពេលវេលាទទួលទានអាហារ" ឆានែលដំបូងនៅថ្ងៃធ្វើការនៅម៉ោង 12.15