សាច់មាន់ចំណិតជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រែម
(4 ការបម្រើ 45 នាទី)
សាច់មាន់ចំណុះ - 400 ក្រាម
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
ក្រែម - 200 មីលីលីត្រ
Thyme - ពីរមែកឈើ
ប៉េងប៉ោះ cherry - 200 ក្រាម
ប្រេងរុក្ខជាតិ
ស្លឹកសាឡាត់
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សាច់មាន់ចំណិតជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រែម។ ។
សាច់មាន់ចំណិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀននៅលើប្រេងបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់លាយជាមួយក្រែមហើយដាក់ចេញនូវទឹកជ្រលក់លទ្ធផលទៅសាច់មាន់។ លាយសាច់និងរដូវវាជាមួយនឹងមែកឈើរបស់ធីម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំបន្ថែមការសង្កត់សំឡេងភ្លឺឱ្យសាច់មាន់ - ប៉េងប៉ោះ cherry និងស្លឹកសាឡាត់។ បម្រើម្ហូបនៅលើខ្នើយសាឡាត់!
ស៊ុបក្រែមក្រែម
(5 ដង 45 នាទី)
ខ្ទឹម - ក្បាល 1
ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ។
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1.5 លីត្រ
ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ
ផ្សិត - 200 ក្រាម
ប្រេងរុក្ខជាតិ
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បេបហ្នឹង
ស៊ុបក្រែមក្រែម។ ។
ខ្ទឹមចៀនក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ខ្លះទៅវាហើយដាក់ចេញ។ ដាក់ខ្ទឹមសក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយកិនវា។ ការទិញដើម្បីថែរក្សានិងចូលក្នុងខ្ទឹមសដែលមានជាបន្ទាន់បន្តិចម្តង ៗ ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងខ្ទះឆាជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ កូរឱ្យផ្អាកជាប្រចាំហើយកុំឱ្យគាត់ពុះ។ កំដៅវាមុនពេលក្រាស់និងនៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនក្រែមបន្ថែមក្រែម។ ផ្សិតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែដាក់នៅលើចានរួមជាមួយនំកែកឃឺហើយចាក់ស៊ុប។ ស៊ុបក្រែមក្រែម - សាមញ្ញនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់! ព្យាបាលពូកែព្យាបាលសម្រាប់អ្នកសំដែងដ៏រ៉ូមែនទិក!
បង្អែមពីផ្លែក្រូចនិងក្រូចថ្លុង
(20 នាទី)
ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 កុំព្យូទ័រ។
ក្រូចត្លុង - 1 កុំព្យូទ័រ។
Mint - 50 ក្រាម
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់:
ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
ទឹកក្រូច - 100 មីលីលីត្រ
Mint - 2 មែកឈើ
បង្អែមពីផ្លែក្រូចនិងក្រូចថ្លុង។ ។
ដាក់ស្លឹកជីអង្កាមនៅលើចានរាបស្មើ។ ពណ៌ទឹកក្រូចនិងក្រូចត្លុងសម្អាតសំបកហើយកាត់ចំណិតដោយគ្មានខ្សែភាពយន្ត! ដាក់វានៅលើខ្នើយជីន។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, លាយ, mint chint, ទឹកក្រូច, ទឹកក្រូចនិងទឹកឃ្មុំចាក់ទឹកផ្លែឈើនិងបម្រើបង្អែមទៅតុ។ ក្រូចឆ្មារ Carpaccio - សុខៈខៀវក៏និងគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ទីតានិក!
"Baryshnya និង Culinar" "មជ្ឈមណ្ឌលទូរទស្សន៍", ថ្ងៃអាទិត្យ, 10:55