រូបមន្តមេផ្ទះ
ស៊ុបត្រីកំប៉ុង
គ្រឿងផ្សំ: អាហារចំនួន 250 ក្រាមនៃអាហាររបស់ខ្លួននៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន, ដំឡូង 2, ការ៉ុត 1, ដើម celery, អំពូលក្រហម 1, 50 ដុំនៃខ្ទឹមស 2 tbsp ។ Papriks, Cream sour 50 ក្រាម (15%), parsley, bassley, dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងអំបិលស្ករ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ដំឡូងនិង celery កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, grooks នៅក្នុង grooks តូចមួយ។ រំពុះអង្កររហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ ដាក់បន្លែទឹកបន្ថែមក្រែមជូរចំអិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20-25 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអង្ករនិងត្រីកំប៉ុងអាហារ mustard, paprika, បៃតង, អំបិលនិងស្ករ pnch;
ស៊ុបត្រីកំប៉ុង។ ។
blinky kashirsky ជាមួយនឹងការបំពេញសាច់
គ្រឿងផ្សំ។ សម្រាប់តេស្តៈទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ (3.5%) 2 ស៊ុត 400 ក្រាមនៃទឹករ៉ែ 500 មីលីលីត្រប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល។ អែនអំបិលស្ករ។ សម្រាប់ការបំពេញ: ត្រសក់អំបិលចំនួន 3 គ្រាប់ម្រេចប៊ុលហ្គារី 1 អំពូលអនីតិជន 300 ក្រាមសាច់គោ 300 ក្រាមនៃម៉ែត្រជាតិដែក 100 ក្រាមឈីស 100 ក្រាមមហារីក 100 ក្រាមអំបិល។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: នៅក្នុងទឹកដោះគោបំបែកពងមាន់បន្ថែមទឹកដែលមានទឹកដោះគោម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Knead dough ទុករយៈពេល 5 នាទី។ ដុតនំ pancakes, អាំងពួកគេទាំងសងខាង។
សម្រាប់ការបំពេញលាយសាច់ minced ពីរប្រភេទបន្ថែមត្រសក់អំបិលអំបិល, បៃតង, ម្រេចកណ្ដឹង។ ចៀនក្នុងកន្លែងកើតហេតុដើម្បីត្រៀមខ្លួន។ បន្ថែមឈីសនៅផ្ទះនិង mayonnaise អំបិលម្រេច។ តម្រង់ខ្ទះហើយបម្រើដល់តុ។
ពិការភ្នែក Kashirsky ជាមួយនឹងការបំពេញសាច់។ ។
រូបមន្តពីមេចុងភៅ
ត្រចៀក Crimean
គ្រឿងផ្សំ។ សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ: ទឹក 1,5 លីត្រត្រី 1 គីឡូក្រាមនៃត្រី (ers, perch) ខ្ទឹមបារាំង 70 ក្រាម, ការ៉ុត 70 ក្រាម, root 50 ក្រាមឫស celery 50 ក្រាមឫសនៃ celery 50 ក្រាមឫសនៃ celery ។ សម្រាប់ត្រចៀក: 300 ក្រាមនៃសត្វល្អិតប្រវែង 300 ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ 200 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 40 ក្រាម, 15 ក្រាមនៃការគ្រឿងទេស 1 ក្រាម, ប្រេងស្លឹក 1, វ៉ូដាកា 70 ម។ ល។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាឡន: ទឹកស៊ីអ៊ីវ 70 មីលីលីត្រ, ទំពាំងបាយជូរត្រីចំនួន 70 មីលីលីត្រ, ម្ទេស 5 ក្រាមម្រេច, 7 ក្រាម, 2 ក្រាម paprika 2 ក្រាម paprika ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: តម្រង់វីរបុរសនិងខួរក្បាលចាក់ទឹកត្រជាក់យកទឹកពុះបង្ហូរទឹកចាក់ថ្មីហើយចំអិនទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងការបន្ថែមការ៉ុតនិងឫសស៊ីលែន។ ប៉ះពាល់។
Lufars និង Bulls ដើម្បីបែងចែកនៅលើ fillet ដោយស្បែកស្គរនឹងជំពប់ដួល។ ចាក់ត្រីដោយទឹកពុះបញ្ចោញចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនទឹកស្លឹក Bay ដែលមានចំណិតដោយប្រើស្បែកនិងស្លឹកឈើបៃតង, វ៉ូដាកា។ នាំយកទៅរំពុះមួយហើយយកចេញពីភ្លើង។ ប្តឹងស៊ុយ Salamor ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
ត្រចៀក Crimean ។ ។
yanti
គ្រឿងផ្សំ។ សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត: 1 គីឡូក្រាមនៃម្សៅទឹក 400 មីលីលីត្រទឹក 15 អំបិលប្រេងពោត 40 ម។ ល។ 80 មីលីលីត្រនៃវ៉ូដាកា។ សម្រាប់ការបំពេញ: ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម, សាច់ជ្រូកចំនួន 100 ក្រាមសាច់គោ 200 ក្រាម, 10 ក្រាមនៃ parsley, cilantro, silantro, អំបិល 3 ក្រាម, ម្រេចដីក្រហម 2 ក្រាម, ទំពាំងបាយជូរ 100 ម។ ល។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: ប៉េងប៉ោះ 100 ក្រាម 5 ក្រាមនៃ Khrena, ខ្ទឹមស 5 ក្រាម, 5 ក្រាមនៃ KINSEA បៃតង, 30 ក្រាមនៃម្រេចប៊ុលហ្គារី, អំបិល 2 ក្រាម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: សាច់គោនិងសាច់ជ្រូកងាកតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកំទេចបៃតងម្រេចក្រហមអំបិលចាក់ទឹកខ្ទិះលាយលាយ។
ពិនិត្យមើល dough ពីម្សៅទឹកអំបិលវ៉ូដាកានិងប្រេងពោត។ ចាកចេញក្នុងមួយម៉ោងដើម្បីសម្រាក។ សម្រាប់សំណុំបែបបទពីរគ្រាប់ពីការធ្វើតេស្តនេះ។ រមៀលស្រទាប់ស្តើង។ នៅលើអាងស្តុកទឹកពាក់កណ្តាលដាក់ចេញការដាក់រនាំងធ្វើឱ្យចូលបន្ទាត់តូច។ គ្របដណ្តប់លើពាក់កណ្តាលទីពីរ។ កាត់នៅលើកាំបិតការ៉េទៅនឹងការ៉េ, ឆ្លងកាត់គែម។ ចៀនស្ត្រីនៅលើខ្ទះស្ងួតទាំងសងខាង។ ជញ្ជក់ស្រូបយករួចរាល់រំអិលជាមួយប៊ឺ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, កំទេចប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសប៊ុលហ្គារីបន្ថែមនរកខ្ទឹមសនិង kinse ពណ៌បៃតងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Amber បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។
amber ។ ។
"ពេលវេលាទទួលទានអាហារ" ឆានែលដំបូងនៅថ្ងៃធ្វើការនៅម៉ោង 12.15