ព្រះអាទិត្យឈីស (រូបថតមេ)
8 បំណែក: 400 ក្រាមនៃឈីសរឹង, ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ, ម្សៅ 200 ក្រាម, ការ៉ុត 1, butter 100 ក្រាម, butte 300 ក្រាមនៃឈីសទន់ 300 ក្រាម។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 50 នាទី។
ឈីសរឹងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចូលក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ថែមលើវាម្សៅចាក់ទឹកដោះគោហើយដាក់ការ៉ុតដឹងគុណ។ ប្រេងក្រែមរលាយនិងណែនាំចូលក្នុងល្បាយ។ នៅទីនោះអ្នកនឹងផ្ញើឈីសទន់ហើយច្របាច់ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យជុំខ្លះពីវាហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំរំអិលជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេលសាមសិបនាទី។ ឃុកឃីបានបញ្ចប់ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យពន្លឺព្រះអាទិត្យ - អាហារសម្រន់ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អារម្មណ៍រដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យ!
Parmjano (casserole eggplole) ។ ។
Parmjano (casserole eggplant)
នៅលើ 4 ដង: 1 Eggplant ម្សៅ 100 ក្រាមស៊ុត 1 ក្រាម 200 ក្រាមនៃ Parmesan, 200 ក្រាម mozarella ប្រេងបន្លែ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: 200 ក្រាមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (ឬទឹកផ្លែឈើពីតំបន់ Tomanov) មានខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹមសអំពូល 20 ក្រាមនៃ parsley ។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 50 នាទី។
eggplant កាត់តាមចាន។ ចៀនពួកគេបន្តិចក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកចាននីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងម្សៅដើម្បីជ្រលក់ក្នុងស៊ុតហើយថែមទៀត។ រៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកពីប៉េងប៉ោះកំប៉ុងទៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកឬដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ មានខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង parsley ។ ធ្នឹមសម្រាប់ដុតនំ។ រំអិលវាជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទម្រង់ដាក់ចេញនូវទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលមានលទ្ធផលនៅលើវាដែលជាឧបករណ៍បង្កប់នៃ eggplant មួយនិងពីខាងលើឈីសដឹងគុណ - mozarella និង parmesan និង parmesan និង parmesan និង parmesan និង parmesan ។ ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហើយធ្វើសកម្មភាពនេះម្តងទៀតច្រើនដងជាមួយទឹកជ្រលក់ eggplant និងឈីស។ ប្រោះគ្រាប់ជមាយលទ្ធផលជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ចូលក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។ Parmjano - casserole eggplant ជាមួយ parmesan ដែលនឹងធ្វើឱ្យកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យភ្ញាក់ផ្អើល។
ស៊ុបមានសាច់មាន់និងបន្លែហឹរ។ ។
ស៊ុបមានសាច់មាន់និងបន្លែហឹរ
សម្រាប់ 4 ការបម្រើ: 1 zucchini, ការ៉ុត 1, 1 Bulerian ដើម, 200 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតង, អំពូល, 1 ខ្ទឹម, សាច់មាន់ 400 ក្រាម, សាច់មាន់ 400 ក្រាម, សាច់មាន់ 400 ក្រាម។ ការីទឹក, 2 លីត្រ, ប្រេងបន្លែ, 20 ក្រាមនៃ parsley, អំបិល, ម្រេច។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង។
សុដន់សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតអំបិលម្រេចនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការសម្លុតី។ បើកដំណើរការសាច់មាន់នៅក្នុងគ្រឿងទេសដប់ប្រាំនាទី។ នៅក្នុងខ្ទះដែលមានទំពាំងបាយជូរមួយ - ក្នុងករណីនេះសាច់មាន់ដែលត្រូវបានប្រើ - ដាក់បន្លែចំណិត: zucchini, ការ៉ុតម្រេចកណ្ដឹងនិង celery ។ ចំអិនបន្លែបន្តិចបន្តួចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមចំណុចប៉ូលកាខាខនពណ៌បៃតងទៅពួកគេនិងខ្ទឹមបារាំងលីងនិងខ្ទឹមស។ ស៊ុបបន្ថែមជាមួយនឹងសត្វមាន់ហឹរសូមនាំស៊ុបឱ្យពុះសង្កត់ដប់ប្រាំនាទីលើភ្លើងហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំរបស់ Parsley ។ ស៊ុបភ្លឺស្រាល - ការតុបតែងវិស្សមកាលរដូវក្តៅហ៊ាន!
"Baryshnya និង Culinary" TVC, ថ្ងៃអាទិត្យ, 25, 10:55