រូបមន្តមេផ្ទះ
ភីហ្សា "ញញឹម"
គ្រឿងផ្សំ: ទឹកដោះគោ 1 ពែង 2 ស៊ុត½ tsp ។ អំបិល 1 tsp ។ ស្ករ, ម្សៅ 2 កែវ, ផ្សិតស្ងួត 5 ក្រាមប្រេងបន្លែ 5 ក្រាម។ សម្រាប់ការបំពេញ: 50 ក្រាម ketchup, mayonnaise 50 ក្រាម 50 ក្រាមសាច់ក្រក, សាច់ក្រក, 1, ឫស, បាច់ 1 កញ្ចប់ម្រេចក្រហម, 200 ក្រាមនៃឈីស 100 ក្រាមអូលីវ 1 ក្រាម , cucumber 1 cucumber ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ចាក់ទឹកក្តៅបន្តិចនៅក្នុងចានមួយបំបែកពងមាន់អំបិលស្ករវាយក្រូចឆ្មារដល់ម៉ាស homogeneous ។ ចាក់ម្សៅ, ដំបែ, បន្ថែមប្រេងបន្លែ, knead dough និងទុករយៈពេល 30 នាទី។ នៅពេលដែល dough គឺសមរម្យរមៀលវាជាទម្រង់រង្វង់ទុកឱ្យ 10 នាទីទៀត។ sheks ដើម្បីកាត់ជាពាក់កណ្តាលដាក់នៅលើគែមរង្វង់មូលនិងរុំក្នុង dough នេះ។
ពាក់កណ្តាលទឹកប៉េងប៉ោះរំអិល dough mayonnaise, កំពូលខាងលើដែលគ្រឿងផ្សំ sliced នេះ: សាច់ក្រក, សាច់ក្រក, ខ្ទឹមបារាំង, root, កណ្ដឹងម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ (ទុកតិចតួចសម្រាប់ការតុបតែងមួយ) បៃតង។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។ នៅពេលដែលភីហ្សាបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចយកវាចេញពីឡដោយរំអិល mayonnaise, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ពីប៉េងប៉ោះត្រសក់ម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងអូលីវដាក់មុខកំប្លែង។ ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ 5 នាទីទៀត។
ភីហ្សា "ញញឹម" ។ ។
សាឡាត់ "គុជខ្មៅ"
គ្រឿងផ្សំ: prunes 300 ក្រាម, Walnut 4, ស៊ុត 40 ក្រាម, 50 ក្រាម semolina, mayonnaise ចំនួន 300 ក្រាម, ប្រេង Royal ចំនួន 50 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ 50 ក្រាម, អំបិលចំនួន 50 ក្រាមអំបិលចំនួន 50 ក្រាម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: បោះពុម្ពត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 10 នាទី។ តម្រង់ព្រៃគ្រាប់ Walnut ។ ស៊ុត www និងអត្ដសញ្ញាណខ្ពស់: សត្វកំប្រុក - នៅលើធំមួយ, ពណ៌លឿង - នៅក្នុងរាក់។ ក្តាមក្តាមកាត់ចូលក្នុងគូបមួយកាត់ចូលក្នុងសិក្ខាសាលានិងចៀនលើប្រេងបន្លែ។ ដាំបង្គានិងត្រជាក់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រួសធំមួយ។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលអាចដោះចេញបានដាក់ស្រទាប់ស្រទាប់, រំអិលគ្រឿងផ្សំពាក់កណ្តាលដូចខាងក្រោម: ប្រូតេអ៊ីនដំបងក្តាម, prunes, prunes, prunes, yolks ។ ធ្វើត្រាប់តាមស្រទាប់ឡើងវិញ។ តុបតែងជាមួយបង្គានិងឈីស។
សាឡាត់ "គុជខ្មៅ" ។ ។
រូបចុងភៅរូបមន្តមេគង្គ
ភីហ្សាសាច់
គ្រឿងផ្សំ: yeast ពន្យាពេល 3 ម្សៅ 1350 ក្រាមអំបិល 40 ក្រាមអំបិលចំនួន 60 ម។ ល។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: 70 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះកំប៉ុងក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា Basil ស្រស់។ សម្រាប់ការបំពេញ (សម្រាប់ភីហ្សា 1): 100 ក្រាម Mozzarella, Ham 50 ក្រាម, 30 ក្រាមនៃសាច់ក្រកទឹកដោះគោ 30 ក្រាម, អមាញ់បាន 30 ក្រាមនៃការប្រមាញ់ 20 ប៉េងប៉ោះ, ប៉េងប៉ោះស្រស់ 1 ក្រាម, 20 ក្រាមនៃ basilica ស្រស់ 20 ក្រាម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ដំបែដែលបានចុច 3 ក្រាមដើម្បីរំលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ 700 មីលីលីត្រចាក់ម្សៅ 1350 ក្រាមហើយចាប់ផ្តើមសម្លឹងមើលបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមអំបិល 40 ក្រាម។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងអូលីវ 60 ម។ ល។ ល។ dough គ្របដណ្តប់កញ្ចប់ហើយទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបំបែក dough ទៅជាបំណែកនៃ 180 ក្រាម, នីមួយៗរមួលទៅក្នុងបាល់និងគ្របកញ្ចប់។ ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
នៅក្នុងប៉េងប៉ោះកំប៉ុងបន្ថែម basil ស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងអំបិលបំបែកតាមរយៈការលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងម៉ាស់ homogeneous មួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីនៅលើ grater, Ham និង champignons ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង, សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកម៉ាញ់ - រង្វង់នៃកម្រាស់មធ្យមរសជាតិហិរ salami - រង្វង់ស្តើង។
ប៉េងប៉ោះបានកាត់ចូលក្នុងគូបតូចមួយគឺ Basil គឺជាការបំបៅបានល្អិតល្អន់។ លាយប៉េងប៉ោះដែលមានមើមមួយហើយបំពេញជាមួយប្រេងអូលីវ។
រអិលបាល់ dough ជាមួយម្សៅហើយរមៀលរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30 ស។ ល។ រំអិលវាជាមួយប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកជ្រលក់ដាក់វានៅលើកំពូលភ្នំម៉ូហាឡា។ បន្ទាប់មក - Ham និងផ្សិតសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកនៅតាមបណ្តោយរង្វង់មួយ - សាឡាម។ ភីហ្សាដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ 5 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 300 ដឺក្រេ។ នៅភីហ្សាដែលបានបញ្ចប់ដាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយបាឡាល។
ភីហ្សាសាច់។ ។
សាឡាត់ជាមួយ mozzarella និង pear
គ្រឿងផ្សំ: 125 ក្រាមលាយសាឡាត់ 250 ក្រាមនៃផ្លែប៉េងប៉ោះលឿងចំនួន 175 ក្រាម, 125 ក្រាមនៃ brine, 15 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ, 15 ក្រាម, ទឹកឃ្មុំ 7 ក្រាម, អំបិល, ម្រេច។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: Plums កាត់ជាពីរផ្នែកបន្ទាប់មកបំបែកគ្នាជាពីរដៃ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ Mozarella បានបំបែកជាបំណែក ៗ ។ pears ស្អាតពីសំបកយកស្នូលចេញ pul lectices pulp ចំណិត។
ដាក់សាឡាត់នៅលើចានដែលមានស្រទាប់ស្តើង។ ការបញ្ចូលគ្នានៅលើដី plums, pears, ប៉េងប៉ោះនិង mozzarella ។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកឃ្មុំវាយក្រូចឆ្មារបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់។ បំពេញសាឡាត់ហើយតុបតែងស្លឹកបាឡាល។
សាឡាត់ជាមួយ mozzarella និង pear ។ ។
"ពេលវេលាដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាច" ឆានែលដំបូងនៅថ្ងៃធ្វើការនៅម៉ោង 14 ៈ 20