មយយ
"Lomo al Trapo" - សាច់គោសាច់គោដុតនំអំបិល
គ្រឿងផ្សំ: សម្រាប់ 4 ដង: 300 ក្រាមនៃសាច់គោ, អំបិលសមុទ្រ 250 ក្រាម, អំបិល 250 ក្រាម, ស៊ុតពណ៌ស 2 ក្រាមស្ងួត oregano ស្ងួត, សាឡាត់ពណ៌បៃតង។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ, ស្រាស្ងួតក្រហម 100 មីលីលីត្រ, 2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ 1 ចំណិតម្រេចខ្មៅ½កំបោរ 2 tbsp ។ ម្សៅទឹក 100 ម។ ល។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង
របៀបចំអិន: ស៊ុតពណ៌សលាយជាមួយអូរីហ្គោណូប្រេងបន្លែនិងម្រេចខ្មៅ។ ល្បាយលទ្ធផលដើម្បីចាក់ចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ បន្ទាប់មកអំបិលដាក់ចូលទៅក្នុងទំរង់សម្រាប់ដុតនំរសាត់ជាមួយ parchment ។ នៅអំបិលដាក់សាច់គោសាច់គោហើយបិទវានៅក្រោមស្រទាប់នៃស៊ុតពងមាន់។ ដុតនំសាច់ប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយកសាច់គោចេញពីឡ, ដោះលែងពីសំបកអំបិលកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ និងចៀនក្នុងខ្ទះ។ ចំពោះកំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនបន្ថែមស្រាក្រហមប៊ឺរទឹកឃ្មុំម្រេចខ្មៅទឹកខ្មៅទឹកកំបោរទឹកខ្មៅនិងម្សៅតូចមួយ។ ចាក់ទឹកខ្លះហើយនៅថ្ងៃស្អែកនៅលើភ្លើងយឺត ៗ កូរមុនពេលក្រាស់។ បម្រើសាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រានិងស្លឹកសាឡាត់ណាមួយ!
2 ។
សាឡាត់ជាមួយ persimmon និងផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ: សម្រាប់ 4 ដង: ½ lyme, 1 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ 100 ក្រាមនៃ Spinach, 75 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ cherry, អំពូលចំនួន 1, អំពូល 50 មីលីលីត្របន្លែ, Mals Mals 1 persimmon, 1 avakado, អំបិល, ម្រេច, ម្រេច, ម្រេច។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 20 នាទី
វិធីចំអិន: ខ្ទឹមបារាំងក្រហមគឺច្របាច់យ៉ាងល្អិតហើយរើសបាន 10 នាទីក្នុងល្បាយនៃទឹកដែលមានជាតិលីមទឹកឃ្មុំនិងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយខ្ទឹមបារាំងមួយដែលមានស្លឹកសាឡាត់បន្ថែមប៉េងប៉ោះ cherry, ចំណិតដោយត្រីមាស, និង accado cubes ។ បារចុងក្រោយ - ផ្ញើទៅសាឡាត់តូចៗនៃ persimmon! លាយស្អាតទាំងអស់ហើយបម្រើដល់តុ!
3 ។
Charlotte ជាមួយឈីក្រុម Fulham
គ្រឿងផ្សំ: ឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាមផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងចំនួន 4 ផ្លែប៊ឺ 150 ក្រាមស្ករ 1 ពែងស្ករ 3 ពង 3 ស្លាបព្រា 3 tbsp ។ ក្រែមជូរ, ½ tsp សូដាម្សៅ 2 ពែង។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង 30 នាទី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន: ស៊ុតវាយជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលប៊ឺរលាយនិងឈីក្រុម Fulham ចូលក្នុងល្បាយ។ បន្ថែមក្រែមជូរសូដានិងម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough រាវ, ហើយបន្ទាប់មកជ្រៀតជ្រែកជាមួយផ្លែប៉ោម chopped ចូលក្នុងវា។ ចាក់ dough ទៅជារាងហើយបញ្ជូនទៅឡ, កំដៅដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។ នៅពេលដាក់ពាក្យសុំតុបតែងលម្អឆាឡិតជាមួយផ្លែប៉ោមស្រស់!