រូបមន្តមេផ្ទះ
សាឡាត់សាម៉ារ៉ា
គ្រឿងផ្សំ: អណ្តាតសាច់គោ 1, 200 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 1, ត្រសក់ pickled, 1 ត្រសក់ស្រស់ 1, ស៊ុតបន្លែ 1 គ្រាប់, ប្រេងបន្លែ 200 ម។ ល។ mustard, lemon ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: កាត់ជាមួយអណ្តាតសាច់គោចំបើងឆ្អិននិងមួកចាមមាំណុន។ ខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ និងចៀនជាមួយផ្សិតនៅលើប្រេងបន្លែ។ អំបិល។ កាត់ចូលក្នុងត្រសក់ចំបើងនិងម្ទេសប៊ុលហ្គារី។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់សាឡាត់និងចាក់ថ្នាំបង្ការរោគ Hymemade Hayonnaise ។
ដើម្បីរៀបចំ mayonnaise វាយដំជាមួយស៊ុតលាយប្រេងបន្លែប្រេង mustard អំបិលនិងស្ករ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងវាយម្តងទៀត។
សាឡាត់នៅសាម៉ារ៉ា។ ។
"សាច់មាន់ម៉ាំមីនទីណា" នៅក្រោមទឹកជ្រលក់នៃ currant ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់ 1 សាច់មាន់មួយខ្ទឹមសខ្ទឹមស 5 ដើម 2 ក្រាមនៃក្រេរីក្រហម 100 ក្រាមនៃស្ករ 1 tsp ។ cinnamon, 1 tsp ។ ការឆ្លាក់ដី។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ចាប់យកគ្រោងឆ្អឹងសាច់មាន់ជាមួយអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមស។ ចាប់ផ្តើមបំណែកនៃ pear និងដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 90 នាទី។ សាច់មាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចកាត់ជាផ្នែក ៗ ហើយបម្រើជាមួយ pear ដុតនំ។
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ដាក់អង្កាមក្រហមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់បន្ថែមស្ករ, cinnamon និងពិព័រណ៍ដី។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 20 នាទី។
សាច់មាន់ម៉ាំមីណៃណានៅក្រោមទឹកជ្រលក់ក្រហម។ ។
រូបចុងភៅរូបមន្តមេគង្គ
សាឡាត់ "បាវ៉ារៀន"
គ្រឿងផ្សំ: សាច់ក្រក 200 ក្រាម "ដឹបាវាថែបែរ" 1 ផ្លែប៉ោម, 2 ដំឡូងបារាំងត្រសក់សមុទ្រ 200 be be beet 5 មីលីលីត្រប្រេងបន្លែ 50 ម។ ល។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ដំឡូងចាំបាច់ត្រូវដុតនំហើយផ្លែប៉ោមនិងថ្នាំកូតដែលឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ សាច់ក្រកឆ្អិនត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ។ លាយសាច់របស់ដំឡូងដែលដុតនំជាមួយត្រសក់ប្រៃខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៉ោមនិងវាលភក់។ បន្ថែមចិញ្ចៀនសាច់ក្រកចំណិត។ អំបិលនិងបំពេញល្បាយនៃទឹកខ្មះនិងប្រេងអូលីវ។
សាឡាត់ "បាវ៉ារៀន" ។ ។
Gus នៅ Berlinski
គ្រឿងផ្សំ: សត្វស្វា 1 ផ្លែប៉ោម 6 ផ្លែខ្ញី 1 ផ្លែកាកក្តោបសណ្តែកចម្ងាយ 250 ម។ លមានទឹកឃ្មុំ 50 មីលីលីត្រទឹកឃ្មុំ 50 ក្រាមបិទជិត 50 ក្រាម ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: គ្រោងឆ្អឹង Goose ត្រូវការលាងជមែះហើយចាប់យក marinade នៅខាងក្រៅនិងពីខាងក្នុង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ Marinade លាយសណ្តែកទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ញីខ្ញឹមខ្ទឹមសនិងប្រេងអូលីវ។ សម្អាតផ្លែប៉ោមពីស្នូលនិងសំបក។ ចាប់ផ្តើមគ្រោងឆ្អឹងមួយដែលមានផ្លែប៉ោមដេរនិងពន្លត់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។
លាប។ កាត់សក់ចេញមកវិចិត្រខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនលើប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមប៊ីចេងចំណិតល្អស្ពៃក្តោបនិងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីចាក់ស្រាបៀរងងឹតបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងការសំងាប។ អំបិលនិងម្រេច។
Goose នៅ Berlinsky ។ ។
"ពេលវេលាដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាច!", ប៉ុស្តិ៍នៅថ្ងៃធ្វើការ, នៅម៉ោង 14:20