រូបមន្តមេផ្ទះ
cod នៅទីក្រុងមូស្គូ
គ្រឿងផ្សំ: 1 គីឡូក្រាមនៃ cod cod, ការ៉ុត 500 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 500 ក្រាម, 4 tbsp ។ Cream sour, 1 tbsp ។ ប្រេងភាគច្រើន, 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ, 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង, អំបិល, ម្រេច។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ត្រីកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតផ្នែកអំបិលម្រេចនិងដាក់នៅតាមទេសភាព។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់យ៉ាងល្អការ៉ុតនិងឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រួសធំមួយ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតនៅលើល្បាយនៃបន្លែនិងប៊ឺ។ អំបិលបន្ថែមក្រែមជូរលាយ។ ដាក់ល្បាយត្រីសាច់ត្រីប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 170 ដឺក្រេ 30-40 នាទី។
cod នៅទីក្រុងមូស្គូ។ ។
ប្រទេស Lavash ជាមួយផ្សិតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ: 300 ក្រាមនៃChamgមហារីកទាស់ 300 ក្រាមនៃឈីសរឹង 1 ស៊ុត 1 គ្រាប់ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ 4 សន្លឹកអំបិល។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ស្លឹកឈើពណ៌នីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ នៅកណ្តាលដាក់វត្ថុមួយបង្វែរត្រីកោណ។ វាយទឹកដោះគោជាមួយស៊ុតអំបិល។ កាត់ស្រោមសំបុត្រពីរនាតក្នុងទឹកដោះគោជាមួយស៊ុតហើយចៀនលើប្រេងបន្លែទៅសំបកមាសពណ៌មាស។ នៅពេលដាក់ពាក្យបណ្តោះអាសន្នជាមួយបៃតង chopped ។
ខ្ទម lavash ជាមួយផ្សិតនិងឈីស។ ។
រូបចុងភៅរូបមន្តមេគង្គ
សាច់មាន់ក្រិក
គ្រឿងផ្សំ: សុដន់សាច់មាន់ 3 ឈីស 250 ក្រាម, 250 ក្រាម Maslin, 100 ក្រាមនៃឫស pickled ម្រេចក្រហម, ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: សុដន់សាច់មាន់ដើម្បីកាត់បង្កើតបានជាស្រោមសំបុត្រមួយហើយបោះបង់ចោលបន្តិចបន្តួច។ ឈីសអូលីវ, ម្ទេសប៊ុលហ្គារីនិងកូឡិនសិនត្រូវបានកាត់ឱ្យល្អ។ លាយទាំងអស់។ ដោះសុដន់មាន់ឆ្នូត, កិនដុសធ្មេញនិងចៀននៅលើប្រេងអូលីវរយៈពេល 5 នាទីនៅសងខាង។ ដើម្បីគ្របដណ្តប់គំរបហើយ stew ពីរបីនាទីទៀត។
សាច់មាន់ជាភាសាក្រិក។ ។
ចំណិតក្រិក។
គ្រឿងផ្សំ។ សម្រាប់ dough "fillo": ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាមទឹក 200 មីលីលីត្រទឹកប្រេងអូលីវ 50 មីលីលីត្រអំបិល។ សម្រាប់ការបំពេញ: ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាមទឹកដោះគោយ៉ាអួ 50 មីលីលីត្រមានចម្ងាយ 1 គីឡូក្រាមនៃជិនជីមន្ទូសដែលមាន 2 ដើមនៃជួរដេកខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេច។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: រៀបចំ dough ។ ចាក់ម្សៅរុញលើតុធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅនៅកណ្តាលចាក់ទឹកក្តៅ (មិនត្រជាក់ជាង 35 ដឺក្រេ) និងប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ក្រាស់យឺត។ ចាប់យកវានៅលើតុដើម្បីយកសំណល់ខ្មាំងខ្យល់ចេញ។ មានឥទ្ធិពលសាច់ក្រកចែកវាជា 15 ផ្នែកស្មើគ្នា។
សម្រាប់ចំណិតចម្អិនអាហារដើម្បីក្រឡុកម្សៅ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនចៀនសាច់អាំង (ផ្នែកពណ៌ស) ។ ច្បាស់ណាស់ចាមមុនហើយដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 220 អង្សារ។ បានបញ្ចប់ Champigns បានបញ្ចប់, លាយជាមួយធ្នូចៀនឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោជូរ។ អំបិល, ម្រេច។ ចែករំលែកវត្ថុដែលមាននៅលើសន្លឹកតេស្តដុះពន្លករុំ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហាភាព 180 ដឺក្រេ 20 នាទី។
នំក្រិក។ ។
"ពេលវេលាដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាច!", ប៉ុស្តិ៍នៅថ្ងៃធ្វើការ, នៅម៉ោង 14:20