សមរភូមិធ្វើម្ហូប: រុស្ស៊ីទល់នឹងបារាំង

រូបមន្ត Elena Charquiani

ស៊ុប "មិត្តភាព"

គ្រឿងផ្សំ: Ham មាន់ 2 ការ៉ុត 2 ខ្ទឹមបារាំង 4 ដំឡូង 4 ដំឡូង 400 ក្រាមនៃឈីសម៉ាញ់ 300 ក្រាមសាច់ក្រកម៉ាញ់ 300 ក្រាមប៊ឺរ dill, parsley, អំបិល, parsley, ម្រេច parsley, ម្រេច។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ចំអិនសាច់មាន់ Ham ជាមួយ 1 ការ៉ុតនិងអំពូល 1 ។ ប៉ះពាល់។ ទទួលបានការ៉ុតមួយផ្សេងទៀតនៅលើ grater ដ៏ធំមួយអំពូលអំពូលត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អហើយឆ្លងកាត់រួមគ្នាជាមួយការ៉ុតនៅលើប៊ឺ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមសាច់ក្រកចំណិតអំបិលម្រេចនិងចៀនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។

ដំឡូង choped ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។ នៅពេលដែលដំឡូងស្ទើរតែផ្សារភ្ជាប់បន្ថែមកាំរស្មីព្រះអាទិត្យមួយឈីសរលាយ។ ការចម្អិន, កូរឱ្យ, ទៅការរំលាយឈីសពេញលេញ។ សរសេរទៅរសជាតិ។ នៅពេលដាក់ពាក្យសុំតុបតែងស៊ុបបៃតង។

ស៊ុបមិត្តភាព។ ។

Ham Rustic Ham

គ្រឿងផ្សំ: Ham សាច់មាន់ចំនួន 4 ពង 2 ស៊ុតម្សៅ 200 ក្រាមគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន 150 ក្រាមប្រេងបន្លែអំបិលអំបិលម្រេច។ សម្រាប់ម្ហូបមួយចំហៀង: អង្ករពណ៌ស 400 ក្រាម 2 ម្ទេសប៊ុលហ្គារី 1 ខ្ទឹមបារាំងជីវ៉ាន់ស៊ុយប្រេងបន្លែអំបិលអំបិលម្រេច។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ: វាយពងមាន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដើម្បីជ្រលក់សាច់មាន់នៅម៉ាសពងដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកត្រជាក់ដល់ម៉ាសពងម្តងទៀតហើយកាត់ចូលក្នុងម្សៅ។ ចៀន Ham នៅលើប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថាផ្លាស់ប្តូរទៅជាម្ហូបឆ្លុះសរីរាង្គចាក់ល្បាយស៊ុតដែលនៅសល់ប្រោះដោយគ្រាប់ពូជបន្សុតហើយដាក់ចូលក្នុងឡដែលបានកំដៅ។ ដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។

លាប។ រំពុះអង្កររហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រច្របាច់និងចៀនលើប្រេងបន្លែ។ ដាក់ចំបើង chop chinped chopped chopped, ពន្លត់បន្តិច។ បន្ថែមអង្ករអំបិលម្រេចនិងសម្លរ 7 នាទីទៀត។

ទម្លាក់ក្នុង rustic ។ ។

រូបចុងភៅរូបមន្តមេគង្គ

ស៊ុបឈីសបារាំង

គ្រឿងផ្សំ: Ham មាន់ 2, 200 ក្រាមនៃឫស celery 1 ឫស parsley 1, ខ្ទឹមបារាំង 400 ក្រាម, ស្រាស្ងួត 1, ក្រែម 200 មីលីលីត្រ (33%) ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល។ , nutmeg, អំបិល, ស្ករ, ម្រេចខ្មៅ; សម្រាប់ការធ្វើចលនា: 1 Baguette, ប្រេង 200 មីលីលីត្រប្រេង, Thymeed, Thyme, Rosemary, Pesto ទឹកជ្រលក់, ស្វាយស្ងួត, ខ្ទឹមសស្ងួត, ខ្ទឹមសស្ងួត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ពុះសាច់មាន់ Ham ជាមួយ celery និងឫស parsley ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ប៉ះពាល់។ celery root ល្អ ៗ កាត់ហើយត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញ។

កាត់ជាចិញ្ចៀនស្តើងហើយចៀនលើប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមស្រាហួត។ វារបន្តិច។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងស៊ុបហើយដាក់លើភ្លើង។ ឈីសកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយណែនាំចូលក្នុងស៊ុបដោយបន្សល់ទុកនូវការតុបតែងបន្តិចបន្តួច។ ចាក់ក្រែមក្តៅឡើង។ ដាល់ជាមួយស៊ុប blender ។ អំបិល, ម្រេចបន្ថែម pinch នៃ nutmeg មួយ។

ចាក់ប្រេង flaxseed នៅលើ Pan, បន្ថែម crusters កំទេច, Thyme និង Rosemary, ដើម្បីឡើងកំដៅផែនដី។ Baguette កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, ជ្រលក់ប្រេងក្រអូបហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដើម្បីចាប់យក croutons នៅក្នុង oven រយៈពេល 5 នាទី។ បម្រើស៊ុបជាមួយ croutons, ដើម្បីដាក់ Chease Chease chopped ជាមួយគូបស្វាយស្ងួតនិងទឹកជ្រលក់ pesto ។

ស៊ុបឈីសបារាំង។ ។

ហាំអណ្តែត

គ្រឿងផ្សំ: កង្កែប 8 ក្បាលប្រេងអូលីវ 80 មីលីលីត្រម្សៅ 100 ក្រាមក្បាលខ្ទឹម 1 កំបោរអំបិលម្រេចខ្មៅ។ សម្រាប់ម្ហូបចំហៀង: ពោត 200 ក្រាមការ៉ុត 200 ក្រាមការ៉ុត 200 ក្រាមនៃម្ទេសចំនួន 2 ប្រេងអូលីវ 50 ម។ លនៃទឹកជ្រលក់ Tvorchester 50 មីលីលីត្រ "ណារ៉ាស" ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: ½ lyme, 120 ក្រាមនៃ arugula, បាច់ Mintul 1 ប្រេងអូលីវ 100 មីលីលីត្រ 100 ក្រាមនៃ "Grand Padano, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ម្រេចខ្មៅ;

ដំណើរការចម្អិនអាហារ: នៅក្នុងខ្ទះចៀនប្រេងអូលីវបន្ថែមមើមខ្ទឹមសកំទេច។ សម្អាតជើងអំបិលម្រេចការជូតកន្សែងកាត់ចូលទៅក្នុងម្សៅនិងចៀនពីពីរចំហៀងប្រេងម៉ាស៊ូតរយៈពេល 3 នាទីនៅសងខាង។ កប៉ាល់នៅក្នុងម្ហូបស្រស់ថ្លាហើយបញ្ជូន 5-6 នាទីទៅឡដែលមានកំដៅ។

សម្រាប់ក្បាលបន្លែខ្នាតតូចនិងចំណិតម្រេចប៊ុលហ្គារីទៅរកចៀននៅលើប្រេងខ្ទឹម 5 នាទីដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ "អ្នកបោកធ្មត់" អំបិលនិងម្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ narharab ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានទម្លុះចូលក្នុងទឹករំអិលនៃ arugula, mint, ឈីសដឹងគុណជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមទឹកដែលមានជាតិលីមពីរបីដំណក់។

ស្ថិតនៅលើចានបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់និងក្រញាំកង្កែប។ ទឹក Lyte ការ៉េ។

Frg ham ។ ។

"ពេលវេលាបរិភោគអាហារ!" ឆានែលមួយនៅថ្ងៃធ្វើការនៅម៉ោង 14 ៈ 15