រមៀល puff-dough ក្រឡុកជាមួយផ្លែប៉ោម, raisins និងគ្រាប់ទៅតែនៅពេលល្ងាចរដូវក្តៅ

រូបមន្តសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតនិងលឿនពីកុម្មង់នំដែលបានបញ្ចប់។ ណាមួយសមរម្យ: ដំបែឬការតុបតែង។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យខូចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាមើលទៅដូចជា studel បន្តិចបន្តិចប៉ុន្តែវាកំពុងរៀបចំងាយស្រួលជាងជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលបានជោគជ័យក្នុងការកំនត់ dough ស្តើងដែលចាំបាច់សម្រាប់ផ្នែកខាងក្រៅត្រឹមត្រូវ។

អ្នកនឹងត្រូវការការបម្រើ 6-8:

• 500 ក្រាមនៃ dough puff (ដំបែឬស្រស់);

•ផ្លែប៉ោម 400 ក្រាម 100 ក្រាមនៃផ្លែទទឹមសម្រាប់ការបំពេញ;

•អាល់ម៉ុងដី 50 ក្រាម (ឬគ្រាប់ណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);

• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;

• 1 tbsp ។ ប៊ឺ;

• 1 tsp ។ cinnamon (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);

Raisins មុនចូលក្នុងចំនួនតិចតួចនៃ Roma ឬ Brandy ។ ផ្លែប៉ោមគឺសំអាតកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ គ្រាប់ត្រូវបានកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅលើប៊ឺនៅក្នុងខោអាវយឺតផ្លែប៉ោមរយៈពេល 5-7 នាទី។ យើងបន្ថែម raisins, ស្ករ, cinnamon, គ្រាប់និងលាយ។

ក្រឡុកលើ dough (នំ puff ជានិច្ចរមៀលតែក្នុងទិសដៅតែមួយ) ដាក់ចេញនូវវត្ថុដែលដាក់និងបត់ថ្នមៗចូលក្នុងក្រឡុក។ ពីខាងលើសម្រាប់សំបកដ៏ស្រស់ស្អាតអ្នកអាចបញ្ឆោតជាមួយស៊ុតពណ៌លឿងប៉ុន្តែវាស្រេចចិត្ត។

សន្លឹកដុតនំគឺល្អប្រសើរជាងមុនដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅក្រដាសដុតនំ (អាចជា foil) ឬរំអិលជាមួយប្រេងដាក់លើរមៀលរបស់យើងនិងដុតនំរយៈពេល 30-35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេក៏ដោយ។ យើងតុបតែងផ្លែប៊ឺរីយៈសាពូនមីឬគ្រាន់តែប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ។

រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។