ពងត្រីផ្សិត
700 ក្រាម: 500 ក្រាមនៃអយស្ទ័រ 1 ខ្ទឹមបារាំង 1 ការ៉ុត 3 tbsp ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, cloves 3 នៃខ្ទឹមសប្រេងបន្លែ។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង។
ដាក់អយស្ទ័រក្នុងខ្ទះឆាជាមួយទឹកហើយដាក់លើភ្លើង។ រំពុះផ្សិតរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនហើយរំលងពួកវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់និងចៀនក្នុងខ្ទះចៀននៅលើប្រេងបន្លែបន្ថែមការ៉ុតដាំដំណាំមួយទៅវាហើយរង់ចាំរហូតដល់វាអាំង។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះស្លាបព្រាជាច្រើននៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហើយបោះខ្ទឹមសច្របាច់។ ផ្ញើរវ៉ុនដែលបានកំទេចទៅបន្លែហើយដាក់ចេញឱ្យពងត្រីដើម្បីពងត្រីពីរបីនាទីទៀត។ caviar ផ្សិតគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុណាមួយ!
ពងត្រីផ្សិត។ ។
ស៊ុបត្រជាក់ "ពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីនេសាទ"
នៅលើ 4 ការបម្រើ: ទំពាំងបាយជូរត្រី 1,5 លីត្រ, បង្គា 200 ក្រាម, ត្រសក់ 2, 1 tsp ។ ទឹកជ្រលក់ម្រេចស្រួចស្រាវ½ tsp ។ ម្រេចដីពណ៌ស 2 tbsp ។ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ 100 ក្រាមអង្កររបស់ឌីលអំបិលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង។
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះអ្នកត្រូវការទំពាំងបាយជូរត្រីត្រជាក់។ បង្គាបរិសុទ្ធបានកាត់ល្អហើយដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ត្រសក់ដែលមានសំបកeត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការនៅទីនោះហើយប្រេងឆៅដែលមានជាតិពុលហើយបោះចោលនៅក្នុងស៊ុបនាពេលអនាគត។ លៃតម្រូវម្ហូបដោយទឹកជ្រលក់ម្រេចមុតស្រួចម្រេចយកដីសនិងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ បន្ថែមអង្ករឆ្អិននិងបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយ dill ។ ភ្លក្សរសជាតិដើម្បីសំពះសំណៅស៊ុបហើយបម្រើដល់តុ។
ស៊ុបត្រជាក់ "ពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីនេសាទ" ។ ។
Chashusuli
នៅលើ 4 ការបម្រើ: សាច់គោ 500 ក្រាមធ្នូ 2 tbsp ។ Adzhika, 1 tsp ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ 1 tsp ។ Hvel-Sunnels, ½ TSP ។ ម្រេចដីខ្មៅដង្កៀបខ្ទឹមស 4 tbsp ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ 3 ខ្ទឹមបារាំង 1 ខ្ទឹមបារាំងបណ្តុំគីនប៊ុលហ្គារី 2 គ្រឿងបន្លែបន្លែ។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង 30 នាទី។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីស្រួចស្រាវសាច់គោសាច់គោត្រូវការចេញនូវខ្សែភាពយន្តហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យម។ នៅក្នុងអាប់អួជាមួយសាច់អាដាហ្សីកា, ប្រោះលើចិញ្ចៀននៃខ្ទឹមបារាំងហើយសង្កត់វាពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់គោចូលក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយប្រេងអណ្តែតទឹកក្តៅ។ ធញ្ញជាតិ Cinse កំទេច, បន្ថែម hops-sunnels ទៅពួកគេ, ម្រេចដីខ្មៅនិងខ្ទឹមសល្អ។ ប្រោះជាមួយសាច់លាយសាច់ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះនិងបិទ។ ពណ៌ស្វាយចូលក្នុងខ្ទះខ្ទះខ្ទះខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ីលីនត្រូ។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះសូមផ្ញើម្រេចប៊ុលហ្គារីនៅទីនោះហើយដប់ប្រាំនាទីដើម្បីដាក់ម្ហូប។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រោះជាមួយឥលូវផាលូស្តូរ៉ូ។
Chashusuli ។ ។
"Baryshnya និង Culinar", TVC, ថ្ងៃអាទិត្យ, ថ្ងៃទី 3, 10, 10:00