រាត្រីដ៏ល្បីល្បាញរបស់ណាតាលីយ៉ាហ្គូឃីននឹងចំណាយនៅលើឆាកនៅក្នុងកម្មវិធីរបាំបាឡេរបស់ក្រុមហ៊ុន។ តារាចម្រៀងបានសារភាពថារឿងដែលធ្លាប់ស្គាល់ត្រូវបានគេរកឃើញថាបានជួបគ្នានៅឆ្នាំនេះប៉ុន្តែសម្រាប់សិល្បករវាជាសញ្ញាល្អពីព្រោះ "របៀបជួបចូលឆ្នាំថ្មីដូច្នេះអ្នកនឹងចំណាយវា" ។
ណាតាឡាបានចែករំលែកថា "សាច់ញាតិរបស់ខ្ញុំមានទម្លាប់ធ្វើឱ្យមានទម្លាប់នេះនៅក្នុងថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលខ្ញុំតែងតែមិនកើតឡើងនៅផ្ទះហើយព្យាបាលវាដោយការយោគយល់" ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាកើតឡើងថាឆ្នាំថ្មីខ្ញុំនៅតែគ្រប់គ្រងដើម្បីជួបគ្នាសម្រាប់តុដែលមានបុណ្យណូអែលថា "ខ្ញុំប្រមាញ់ពិធីជប់លៀងមួយដល់ពិភពលោកទាំងមូល។ កូន ៗ របស់ខ្ញុំប្រមូលផ្តុំអ្នកម្តាយមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធហើយយើងទាំងអស់គ្នាអបអររហូតដល់ព្រឹកព្រលឹម! សូមអបអរសាទរចំពោះការព្យាបាលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់យើងបំភ្លឺអំពូលភ្លើងបេងហ្គាល់ឱ្យកាំជ្រួចនៅតាមផ្លូវ ... ជាទូទៅនៅគ្រប់វិធីដែលអ្នកមានភាពសប្បាយរីករាយនិងភារកិច្ចនៃឆ្នាំថ្មី! "
ចានម្ហូបប្រពៃណីរបស់ណាតាលីយ៉ាតែងតែត្រៀមរៀបចំជាមួយម៉ាក់និងកូនស្រីរបស់យ៉ាណា។ មុខម្ហូបចាំបាច់មានសាឡាត់ "អូលីវីយូ" និង "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ដែលមានត្រីក្រហមដែលមានក្បាលទាបជាមួយ dill និង Hamon ដែលមកពី Spain សម្រាប់អ្នកចំរៀងត្រូវបាននាំយកទៅមិត្តភក្តិ។ ណាតាលីយ៉ាកំពុងរៀបចំ "អូលីវថា" ដោយគ្មានសាច់ក្រក - ជាមួយសាច់ឬសាច់មាន់ត្រសក់ត្រសក់និង mayonnaise នៃការរៀបចំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ សម្រាប់សាឡាត់ទីពីរហ្គូលិនប្រើបំពង់ទឹកទាបដែលមានក្បាលទាបហើយផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងដឹងគុណបន្ថែមគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី។ ស្រែកថ្មាសម្រាប់ឯកអគ្គរដ្ឋទូតរបស់តារាចម្រៀងម្នាក់ទិញនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅលើទីផ្សារហើយនាងបានរៀបចំខ្លួននាង។
ឆ្នាំ 2019 ឆ្នាំមុនបានក្លាយជាប្រទេសណាតាលីយ៉ា Gulkina មានទ្រព្យសម្បត្ដិនិទាឃរដូវបានផ្តល់ការប្រគុំតន្រ្តីទោលនៅទីក្រុងមូស្គូនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានចេញផ្សាយសៀវភៅជីវប្រវត្តិដំបូង "ឬវាគ្រាន់តែជាការបង្ហាញពីការប្រមូលផ្តុំនៃការរចនាផងដែរ" ។ កាបូប។
ម្ហូបទាំងអស់សម្រាប់តុតុឆ្នាំថ្មីណាតាលីយ៉ាកំពុងរៀបចំខ្លួនហើយជួយម៉ាក់និងកូនស្រីរបស់នាង
រូបមន្តពីណាតាលីយ៉ាហ្គូណា
"សាឡាត់រុស្ស៊ី":
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ (សាច់គោឬសាច់មាន់) - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ដំឡូង - 350 ក្រាម។
- ត្រសក់សមុទ្រ - 150 ក្រាម។
- ការ៉ុត - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម។
- សណ្តែកបៃតងដែលលុបចោល - 400 ក្រាម។
- mayonnaise នៅផ្ទះ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការស្រវឹងដាច់ដោយឡែក: សាច់ដំឡូងការ៉ុតស៊ុត។ គ្រឿងផ្សំត្រជាក់កាត់ជាគូប។ ចំណុច Polka និងការកាត់ត្រសក់ល្អ ៗ "បោះចោល" នៅលើ colander មួយ, ខ្ទឹមបារាំងកាត់យ៉ាងល្អ, បន្ទាប់មកបន្ថែមអ្វីៗទាំងអស់ទៅសាឡាត់។ អំបិលនិងបំពេញ mayonnaise ។
"Herring នៅក្រោមអាវរោម"
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល 1 ។
- ធុងសំរាមដែលមានក្បាលទាប - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្លែប៉ោមបៃតង - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ការ៉ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
- beet - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ស៊ុត - 2 កេស។
- mayonnaise នៅផ្ទះ - 300 ក្រាម
ដំឡូង, ការ៉ុតនិង beets ដើម្បីឱ្យឆ្អិននៅក្នុងឯកសណ្ឋាន, ស៊ុត - ខ្ចាត់ខ្ចាយ។ Herring ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ហើយស្រែកដោយទឹកពុះ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់នៅលើចានធំទូលាយនៃគ្រឿងផ្សំធំទូលាយ។ លោក Loug បានដាក់ស្រទាប់ស្តើងមួយពីខាងលើ - Herring, នៅលើនាង - ផ្លែប៉ោមមួយ, ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ mayonnaise រំអិលទាំងមូល។ នៅក្នុង grater ធំមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងដាក់ស្រទាប់រាបស្មើ។ ពីខាងលើ - mayonnaise ។ បន្ទាប់ - ស្រទាប់នៃការ៉ុតលាប mayonnaise ។ កំពូលដើម្បីចាប់យក beets, លាប mayonnaise ផងដែរ។ នៅចុងបញ្ចប់ - ស្រទាប់នៃស៊ុតដឹងគុណ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរៀបចំសាឡាត់ពីរបីម៉ោងមុនពេលដាក់ឯកសារដូច្នេះអ្នកត្រូវរត់។
នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលដែលភាគច្រើនដំណើរការប៉ុន្តែប្រសិនបើវាប្រែទៅជានៅផ្ទះវាប្រមូលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងមិត្តភក្តិទាំងអស់
រូបថតៈប័ណ្ណសារផ្ទាល់ខ្លួន
mayonnise នៅផ្ទះ:
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 200-300 ម។ ល។
- ស៊ុត - 2 កេស។
- mustard - 1 tsp ។
- ស្ករ - 1 ក្តាម 1 ។
- អំបិល - 1/4 ម៉ោង។ អិល។
- ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ លីត្រ។
ម្រេចគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វាយពងបន្ថែម mustard ស្ករអំបិល។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។ យើងបានផ្តួល bledende ជាច្រើន, ចាក់ប្រេងយឺត ៗ ចូលទៅក្នុងវា។ ពេលដែលយើងផ្តួលបានយូរវាជាចំណុចនៃ mayonnaise វាប្រែចេញ។ យើងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ត្រីម៉ាឡេស៊ីជាមួយ dill:
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីចក្រយានហើរ (ត្រី salmon) - 1 គីឡូក្រាម។
- អំបិលធំ - 2 tbsp ។
- ស្ករ - 1 tbsp ។
- dill - បាច់។
- ម្រេចនិងរដូវផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាងសមាត fillet ស្ងួតកាត់ចូលក្នុងចាន, កាត់វិចិត្រ, កាត់ dill ។ នៅក្នុងអាប់អួដែលមានជាតិអំបិលនិងស្ករអំបិលប្រោះជាមួយ dill ហើយបត់ឆ្អឹងជំនីរគ្នាទៅក្នុងធុងមួយទៅក្នុងធុង - ធុងប្លាស្ទិចមួយដែលមានរន្ធនៅក្នុងគំរប។ យកត្រីចេញចូលក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 10 ម៉ោងទទួលបានកុងតឺន័របញ្ចូលគ្នានូវអង្គធាតុរាវលទ្ធផលបង្វែរភាពរអិលទៅត្រីសាម៉ុងឯកសណ្ឋាននិងជំនួសទូទឹកកកម្តងទៀត។ ត្រី 10 ម៉ោងទៀតគឺត្រៀមញ៉ាំ។ ប្រសិនបើត្រីឆ្អិនហាក់ដូចជាលង្ហិនវាគួរតែត្រូវបានគេលាងជាំនិងរុំអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីដោយកន្សែងក្រដាស។ បម្រើជាចំណង់អាហារឯករាជ្យដោយក្រូចឆ្មានិងបៃតងឬរៀបចំនំសាំងវិចដូចជាប្រេងក្រែមឬឈីសភីឡាដិលភា។
ព័ត៌មានជំនួយពីណាតាលីហ្គូណា: ត្រីគឺល្អបំផុតក្នុងការទិញនៅលើទីផ្សារហើយមិននៅក្នុងហាងដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយ។ សមស្របសម្រាប់គ្រោងឆ្អឹងស្រស់ឬត្រជាក់ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយដែលមិនកក្រើក។ ត្រីគួរតែមានភ្នែកថ្លា, gills សុទ្ធ។ នៅលើជញ្ជីងមិនគួរមានទឹករំអិលទេ - នេះគឺជាសញ្ញាដំបូងនៃការសាយសត្វនិង defrost ។ ព្យាយាមសង្កត់ម្រាមដៃរបស់អ្នកបន្តិចទៅត្រី - មិនគួរមានអ្នកលោតលើផលិតផលដែលមានគុណភាពហើយវាគួរតែមានក្លិនហើយមិនត្រីទេ។