មយយ
ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់បន្លែនិងនីកូក
គ្រឿងផ្សំ: នៅលើ 4-6 ដង: 1 លីត្រសាច់មាន់សាច់មាន់ 2 គ្រាប់ល្ពៅសុទ្ធតែមានប្រវែងខ្ទឹមសចំនួន 3 គ្រាប់ 2 អំពូល 2 គ្រាប់មាន 5 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ, ប៊ឺ 50 ក្រាមនៃប៊ឺ, 50 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ, ម្រេចមុតស្រួចក្រហម, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល។ សម្រាប់នីកុកគី: 500 ក្រាមនៃដំឡូងរុញដុសខាត់ 130 ក្រាមម្សៅ 100 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ 1 tsp ។ អំបិល។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង
របៀបចំអិន: ក្នុងខ្ទះឆានៅលើល្បាយនៃប្រេងក្រែមនិងប្រេងបន្លែឱ្យចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងដើមរបស់លិង្គ។ បន្ទាប់ពីដាក់ល្ពៅមួយរអិលមួយដោយគូបមួយ។ បន្ថែម basil, ម្រេចមុតស្រួចក្រហមនិងប៉េងប៉ោះកំប៉ុង។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ សាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងខ្ទឹមសដាក់ចូលទៅក្នុងទំរង់សម្រាប់ដុតនំដែលមានរាងមូលហើយផ្ញើទៅឡដែលបានបញ្ជូនទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 200 អង្សារសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទីសម្រាប់ 45 នាទី។ ខ្ទឹមសដែលដុតនំជាមួយនឹងការកំទេចដោតនៅក្នុងសាច់សុទ្ធការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់។ បញ្ជូនបន្លែដុតទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះឆា។ នំសាច់មាន់ដុតនំជ្រលក់ស្តើងហើយដាក់ក្នុងស៊ុបបន្ទាប់ពីបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនីកុកគីលាយជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដំឡូងម៉ាស។ ដើម្បីបាល់ពិការភ្នែកហើយបន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីសម, ប្រោះពួកគេបន្តិច។ ដាក់នីកុកគីនៅក្នុងស៊ុបបន្ថែមស្លឹកខៀវបន្តស្លឹកបៃតង។ ចំអិនស៊ុបរហូតដល់ម្សៅរួចរាល់ហើយបម្រើដល់តុ!
2 ។
Tagliatelle ជាមួយតួកគី
គ្រឿងផ្សំ: នៅ 4 ដង: 500 ក្រាម tagliawwellile 400 ក្រាមនៃទួរគី 1 tbsp ។ ម្សៅក្រែមខ្លាញ់ 200 មីលីលីត្រមានផ្លែប៉េងប៉ោះ 100 មីលីលីត្រ 100 ម។ លនៃម៉ាកយីហោ 50 មីលីលីត្រ 2 tbsp ។ ប៊ឺ, ចំណិតនៃខ្ទឹមស 4 ចំណិតការ៉ុតដុតនំ, អំពៅ, អំពូល, parsley 1 bung, 1 basil twig, ឈីសដឹងគុណ, អំបិល, អំបិល, អំបិល, ម្រេចអំបិល, ម្រេចអំបិល, ម្រេចអំបិល, ម្រេចអំបិល។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 40 នាទី
វិធីចំអិន: កាត់ស្បែកទួរគីស្តើង ៗ ហើយចៀនវាក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចាក់ក្រែមទឹកខ្លះហើយទុកបក្សីឱ្យលួចលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម parsley អាក្រាត, ស្លាបព្រា, អំបិលប៉េងប៉ោះកំប៉ុង, basil, basil ក៏ដូចជាបន្លែដុតនំ - ខ្ទឹម, ខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងការ៉ុត។ ដាំឱ្យពុះប៉ាស្តាណាមួយឧទាហរណ៍ Tagliathelene ដាក់នៅលើចាន, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណលាយជាមួយ parsley និងនៅលើកំពូលដាក់ការដាក់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបចេញពីប្រទេសទួរគី!
3 ។
toasts ជាមួយនឹងការបំពេញ
គ្រឿងផ្សំ: 10 កុំព្យូទ័រ។ នំប៉័ងសម្រាប់នំប៉័ង, 5 ស៊ុត, butter 100 ក្រាម, 10 បំណែកនៃ Ham, ឈីស 10 ដុំ, ចេក 2 ចេក, ម្សៅស្ករ 2 គីវី, ម្សៅស្ករ 2 គីវីម្សៅសូកូឡា។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 10 នាទី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន: នំប៉័ងសម្រាប់នំប៉័ងត្រូវបានក្រឡាប់យ៉ាងល្អតាមម្ជុលក្រឡុក។ សម្រាប់ប្រភេទដំបូងនៃនំប៉័ងមួយដុំនៅលើនំប៉័ងរមៀលដាក់បំណែកនៃ Ham និងឈីសនៅលើបំណែកនៃ Ham និងឈីសបន្ទាប់មកបង្វិលចំណិតមួយនៅក្នុងរមៀល។ ត្រាំអាំងមួយពងមាន់ស្រែកបន្តិចចៀនក្នុងខ្ទះមួយហើយបន្ទាប់មកតុបតែងស្លឹកម្ទេស។ រូបរាងទីពីរគឺផ្អែមល្ហែម។ នំប៉័ងនេះក៏ដាក់ចេញបន្ទាប់មករំអិលចំណិតសូកូឡាដាក់បំណែកនៃចេកពីខាងលើហើយក៏កំពុងវិលជុំផងដែរ។ ចៀននៅលើប្រេងក្រែម។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយម្សៅស្ករនិងចំណិតរបស់គីវី។