- ឡូរ៉ា, អ្នកធ្វើជាតារាសម្តែងការសរសេរប្លង់អេក្រង់។ ប្រហែលជាការបរិភោគពេលខ្លះភ្លេច?
- ចាសអញ្ចឹងអកុសល។ ហើយនៅគ្រាបែបនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យខ្ញុំឃ្លាតឆ្ងាយពីការល្បួង - បង្អែមផ្អែមនិងភីហ្សាល្អ។ (សើច)
- ឥឡូវនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ អ្នកផងដែរ?
- បានរារាំងយ៉ាងខ្លាំង។ ជាការពិតខ្ញុំព្យាយាមមិនបរិភោគសំរាមទេប៉ុន្តែមិនមែនដោយសារតែការតស៊ូដើម្បីសុខភាពនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់គាត់ខ្លាំងណាស់ហើយវាពិតជាល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំក៏មិនបរិភោគសាច់ដែរ។ ប៉ុន្តែវាពិតជាមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខឬមុខទេ។ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំដែលធ្វើតាមរបៀបនេះខ្ញុំមិនចូលរួមក្នុងការសម្លាប់សត្វទេ។
- តំបន់បាញ់ប្រហារជាធម្មតានាំយកអាហារ។ អ្នកមានឱកាសជ្រើសរើសផលិតផលដោយពិចារណាថាអ្នកមិនបរិភោគសាច់ទេ?
- នៅលើឈុតអាហារគឺសមរម្យប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ម្ហូបឆ្ងាញ់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការហៅវា។ លើសពីនេះទៀតពួកគេចិញ្ចឹមយើងម្តងក្នុងមួយថ្ងៃហើយការផ្លាស់ប្តូរការងារជាញឹកញាប់មានរយៈពេលពី 7 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 នៅពេលព្រឹក។ ដូច្នេះខ្ញុំព្យាយាមយកខ្ញុំមកជាមួយខ្ញុំ។ ជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺមានរសជាតិងាយស្រួលហើយបន្តិចម្តង ៗ ដោយសារតែអាហារពេលល្ងាចអ្នកមានដ៏ធ្ងន់ម្នាក់ចាប់ផ្តើមក្លូនឱ្យដេកហើយនេះមិនមែនជាករណីរបស់តារាសម្តែងនោះទេ។
- ហើយអ្វីដែលមិនធម្មតាការញ៉ាំកម្រនិងអសកម្មមិនត្រឹមត្រូវ?
- ប្រហែលជាភាពល្ងង់ខ្លៅបំផុត - កង្កែប។ វាជាយូរមកហើយមុនពេលដែលខ្ញុំឈប់បរិភោគសាច់។ មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំនិងខ្ញុំបាននៅកណ្តាលទីក្រុងប៉ារីសហើយបានសំរេចចិត្តបានជ្រាបចូលក្នុងបរិយាកាសនៃរដ្ឋធានីបារាំង។ ប៉ុន្តែការពេញចិត្តខ្លះខ្ញុំមិនបានជួបប្រទះទេ។
ហាឡូសពីឡារ៉ារេហ្សិក
គ្រឿងផ្សំ: 2 Halibut fillets, 100 ក្រាមឬ mussels ច្រើនជាង 150 ក្រាមនៃផ្សិត (ណាមួយ), butterber 205 ម។ លនៃស្រាស្ងួត 100 មីលីលីត្រនៃស្រាស្ងួតពណ៌ស 1 tbsp ។ លីត្រ។ ក្រែមក្រាស់ខ្ទឹមបារាំង 2 ខ្ទឹមបារាំងលូកា - សាឡូត។
វិធីធ្វើម្ហូប: លាងជម្រះ mollsus ឬ mussels ។ អំពូលមួយមួយត្រូវបានកាត់ឱ្យម៉ត់។ យើងដាក់វាហើយស្លែនៅលើទឹកជ្រលក់យើងចាក់ស្រាហើយចំអិនជាមធ្យម 15 នាទី។ Mussels យើងរក្សាភាពកក់ក្តៅ។ ទឹកកំពុងត្រង។ កាត់អំពូលទីពីរបន្ថែមស្រាសំប៉ាញហើយដាំឱ្យពុះដល់⅔ (15-20 នាទី) ។ យើងលាយស្រាសំប៉ាញដោយប្រើទឹកជ្រលក់មួកតែពុះ។ យើងបន្ថែមក្រែម, ក្តៅយឺត ៗ ឡើង។ សូលីមម្រេច។ យើងរំលងតាម Sieve បាន។ ផ្សិតត្រូវបានកាត់ដោយប្រើចាននិងចៀន 5 នាទីលើប្រេង។ យើងធ្វើស្រោមសំបុត្រពីក្រដាសសម្រាប់ដុតនំដាក់ចេញឱ្យបានពេញមួយហើយបិទដោយ Hermetically ។ ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Mussels, ផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់។ ទាំងអស់ត្រឡប់ទៅឡទៅអ្នកកក់ក្តៅ។