ប៉េងប៉ោះស្ងួតហួតហែង
គ្រឿងផ្សំ: ប្រេងប៉េងប៉ោះ 2 គីឡូក្រាម (ត្រជាក់ "សាច់ក្រែម") ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រខ្ទឹមស 5-6 ដុំខ្ទឹមសចំណិតរ៉ូស្មែរីច្របាច់មួកខ្មៅ 4 ម៉ោង។ ស្ករ 2 h ។ លីត្រ។ អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប: ប៉េងប៉ោះលាងសមាតស្ងួតយកផ្លែឈើកាត់នៅពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសយកគ្រាប់។ ខ្ទឹមកាត់ចូលក្នុងចាន។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របដណ្ដប់ដោយក្រដាសដុតនំ។ ប៉េងប៉ោះប្រោះអំបិលស្ករបន្តិចស្ករម្រេចប្រោះជាមួយឱសថស្ងួត។ កំដៅឡទៅ 100 ដឺក្រេដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ឡដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកបន្តិច។ ប៉េងប៉ោះ flicker ពី 4 ទៅ 6 ម៉ោង (អាស្រ័យលើទំហំ) ។ ប្រេងបន្លែកំដៅក្តៅខ្លាំងទៅលើភ្លើងប៉ុន្តែមិនពុះទេ។ លង់ទឹកប៉េងប៉ោះដើម្បីបត់ចូលទៅក្នុងពាងដោយនិយាយចានខ្ទឹមរបស់ពួកគេចាក់ទឹកក្តៅរឹតបន្តឹងជាមួយគំរបមួយ។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។
បន្លែស្ងួតហួតហែងអាចត្រូវបានបរិភោគទាំងមួយតែម្នាក់ឯងហើយបន្ថែមលើមុខម្ហូបផ្សេងទៀត។
រូបថត: Pixabay.com/ru ។
ម្រេចស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ: ម្រេច 1 គីឡូក្រាមម្ទេស 4-5 ខ្ទឹមសខ្ទឹមសតូចនៃម្រេចម្ទេស, ប្រេងបន្លែ 200 ម។ ល។ អំបិល, pinch នៃផ្កាកុលាបស្ងួត។
វិធីធ្វើម្ហូប: ម្រេចស្អាតពីគ្រាប់ស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របដណ្ដប់ដោយក្រដាសដុតនំ។ អំបិល។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅរហូតដល់ 100 ដឺក្រេសម្រាប់ 2-2.5 ម៉ោង។ ប្រោះម្រេចផ្កាកុលាបហើយនៅតែប៉ាក់ប្រហែលមួយម៉ោងរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ ប្រេងនីមួយៗ។ ឈីលីកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមស - ចំណិត។ ម្រេចបត់ទៅក្នុងធនាគារដែលក្រៀវការនិយាយខ្ទឹមសនិងម្ទេសម្រេចស្រួចស្រាវ។ ចាក់ប្រេង។ បំបែក។ ទុកឱកក។
eggplants ស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ: ពងទា 1 គីឡូក្រាម 1 tsp ។ អំបិល, ខ្ទឹមស 3 ដុំនៃខ្ទឹមស, ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ, pinch នៃផ្កាកុលាបស្ងួត, pinch នៃម្រេចខ្មៅខ្មៅការកាប់ម្រេចដីក្រហម។
វិធីធ្វើម្ហូប: ការលាងពងទា, ស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងស្រោមក្រាស់
1 សូមមើលប្រោះជាមួយអំបិលហើយទុករយៈពេល 30 នាទីដើម្បីចេញពីភាពជូរចត់។ បន្ទាប់មក eggplants ត្រូវបានលាងសម្អាតស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់នៅលើថាសដុតនំគ្របដណ្តប់ដោយក្រដាសដុតនំ។ ប្រោះជាមួយអំបិលម្រេចរ៉ូស្មែរីប្រោះជាមួយប៊ឺ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅរហូតដល់ទៅ 100 ដឺក្រេរយៈពេល 3 ម៉ោង។ ឡចំហាយទ្វារត្រូវតែជា ajar ។ ប្រេងទៅរមៀលប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ ចែករំលែកពងមាន់ទៅក្នុងពាងមាប់មគការនិយាយខ្ទឹមសនិងឱសថចាក់ទឹក។ បំបែក។ ទុកឱកក។