ល្ពៅដុតនំជាមួយឈីសអាដជី
គ្រឿងផ្សំ: ល្ពៅ 300 ក្រាមមាន 150 ក្រាមនៃឈីសអាឌីអាយ (Bryynza), ការ៉ុត 1, ប៉េងប៉ោះ 1-2, មើម, ប្រេងឥន្ធនៈប្រេងបន្លែអំបិល, អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប: កាត់ពីល្ពៅបរិមាណដែលចង់បានកាត់សំបកឱ្យស្អាតពីគ្រាប់។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ធំមួយប៉េងប៉ោះ - រង្វង់ (បើធំបន្ទាប់មក semiring) ខ្ទឹមសតាមរយៈសារព័ត៌មាន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រួស (ទុកឱ្យបានតិចតួចសម្រាប់សំបកឈីស) ។ ការដុតនំបានធ្វើឱ្យប្រេងរំអិលបាន។ កូរបន្លែ, ខ្ទឹមសនិងឈីស (ប្រសិនបើឈីសត្រូវបានប្រើអ្នកមិនអាចច្របាច់ម្ហូបបានទេ) ។ ទុកចំណិតល្ពៅខ្លះនៅលើស្រទាប់ខាងលើ។ រាងបន្លែ។ ពីខាងលើដាក់ចំណិតល្ពៅដោយឡែកពីគ្នា។ ដាក់សំណុំបែបបទទៅក្នុងកំដៅដល់ 200 អងប៉ែតមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង (អាស្រ័យលើការត្រៀមខ្លួនរបស់ល្ពៅ) ។ នៅពេលល្ពៅត្រូវបានអនុវត្តរួចរាល់ប្រោះម្ហូបនៃឈីសដែលនៅសល់ហើយយកទៅក្នុងឡរហូតដល់ការបង្កើតសំបកមាស។
100 ក្រាម - 75 គីល។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពីល្ពៅត្រូវបានរៀបចំស៊ុបស៊ុប។ ប៉ុន្តែសក្តានុពលធ្វើម្ហូបនេះមិនមានកំណត់ទេ
រូបថត: Pixabay.com/ru ។
ល្ពៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម
គ្រឿងផ្សំ: ស្នូល 500 ក្រាមក្រែមជូរ 150 ក្រាម, ខ្ទឹមស 2-3 នៃខ្ទឹមស 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកឆ្អិន 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ½ tsp ។ Paprika ផ្អែមមួយបាច់នៃ dill, អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ។
វិធីធ្វើម្ហូប: ល្ពៅបានរៀបចំកាត់ជាគូប។ រំលងខ្ទឹមសតាមរយៈខ្ទឹមស dill chopped ចេញ។ លាយខ្ទឹមសនិងបៃតងជាមួយក្រែមជូរ។ បំពង់បន្ថែម paprika ។ ទឹកជ្រលក់ដែលមានចិត្តរួចរាល់ហើយ។ ចាក់ប្រេងនៅលើខ្ទះកំដៅនិងចៀនដល់សំបកក្រពះរបស់គូបល្ពៅ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ជូរ, លាយ។ នៅពេលទឹកជ្រលក់ពុះកាត់បន្ថយភ្លើងហើយដាក់ចេញ 3-5 នាទី។ បន្ថែមទឹកលាយអំបិលនិងពន្លត់រហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ មុនពេលដាក់ពាក្យអ្នកអាចប្រោះជាមួយ dill chopped ស្រស់ឬ parsley ។
100 ក្រាម - 72 គីល។
Gourmets ល្ពៅដុតនំចៀននិងសូម្បីតែ marinate
រូបថត: Pixabay.com/ru ។
ល្ពៅកូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ: ស្និទ្ធស្នាល 500 ក្រាម (អ្នកត្រូវយកល្ពៅធំ ៗ តូចមួយ - ទឹក), អំពូល 1 អំពូល 3 នៃខ្ទឹមស 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំ 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម (អ្នកអាចចំណាយពេល 9%),
½ h ។ L. ម្រេចពណ៌ក្រហមស្រួចស្រាវ (ឬ Cayensky) នៅលើ ceriander ម្រេចខ្មៅ, ខ្ញីខ្ញីល្ង (អ្នកអាចយកការ៉ុតកូរ៉េដែលត្រៀមរួចជាស្រេចប្រេងបន្លែដែលត្រៀមរួចជាស្រេច) ប្រេងបន្លែ។
វិធីធ្វើម្ហូប: ទឹកឃ្មុំលាយជាមួយទឹកខ្មះ។ បន្ថែមម្រេចមុតស្រួចគ្រឿងទេស។ ល្ពៅត្រដុសលើក្រួស (ប្រសិនបើមានបន្ទាប់មកយក grater សម្រាប់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ), ច្របាច់ខ្ទឹមសកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងលើប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាស។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងទៅល្ពៅចាក់ខ្ទឹមសហើយចាក់ marinade, អំបិលលាយនិងយកទូរទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់ឬប្រាំមួយម៉ោង។
100 ក្រាម - 46 គីល។