ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្រោមទឹកជ្រលក់ឈីស - រូបមន្តពីស្រាហ្គូហ្គីនយូលីណាមកពីទីក្រុងមូស្គូ:
ម្ហូបហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ស្ពៃក្តោបអាចជ្រើសរើសបាន - សាច់ឬត្រីសាច់អាំងសាច់ការ៉ុតល្ពៅ, ម្រេច, ម្រេចនិងសូម្បីតែខ្ទឹមបារាំងផ្អែម។ ដោយផ្អែកលើការបំពេញការចម្អិនអាហារនិងដុតនំនឹងខុសគ្នា។ ពេលវេលាចម្អិនម្ហូបជាមធ្យមគឺ 40 នាទី។
ចម្អិនខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្រោមទឹកជ្រលក់ឈីស
ផ្ទះបាយ: អឺរ៉ុបខាងកើត
ប្រភេទ: ក្តៅ
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 40 នាទី
ម្ហូបនេះត្រូវបានគណនានៅលើ: 6 នាក់ (ក)
អ្នកនឹងត្រូវការ: ខាត់ណាផា្កស្ព 1 ដុំ (ក្បាល) Minced 200 កិនឈីស 150 Grampling 2 St.ly បន្លែ 2 tbsp ។
វិធីធ្វើម្ហូប:
មយយ
ខ្ញុំរំពុះក្តោបក្តោបទាំងស្រុងរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ សំខាន់ៈជូតសត្វខ្ទះយកស្ពៃក្តោបបែបនេះដែលត្រូវគ្របដោយទឹកទាំងមូល។ សម្រាប់ស្ពចានចម្អិនអ្នកអាចប្រើឡចំហាយទ្វេរដង។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារ - 15-20 នាទី។
2 ។
ខណៈពេលដែលស្ពៃក្តោបត្រូវបានចម្អិន, រៀបចំ mince ។ វាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការលាយសាច់សាច់ minced ជាមួយឈីសដឹងគុណនំប៉័ងទឹកដោះគោឬក្រែមប៉េងប៉ោះកាត់បន្លែនិងគ្រឿងទេស។ សំខាន់ៈប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែឆៅចូលក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកាត់ឱ្យម៉ត់ចត់។ ការ៉ុតគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឆ្លងកាត់។ ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិង eggplants សម្អាតស្បែកនិង chopped ល្អជាមួយឆ្នូត។
3 ។
សម្រាប់ល្បឿននៃការចម្អិនអាហារសាច់ minced ណាមួយត្រូវបានរៀបចំជាមុនទៅនឹងការត្រៀមរៀបចំពាក់កណ្តាលក្នុងជំនាញ។ អ្នកអាចចៀនអ្នកអាចសន្សំសំចៃក្នុងទឹកជ្រលក់ប្រេង - នៅទីនេះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បយន
បន្ទាប់ពីស្ពៃក្តោបចម្អិនយើងយកចេញហើយឱ្យកូចួនឱ្យស្ងួត 2-3 នាទី។
របាម
កាត់ផ្តាច់យ៉ាងទន់ភ្លន់ពី Kochan ស្នូលដើម្បីកុំអោយខូចសុចរិតភាពនៃកញ្ចុំផ្កា
6 ។
ម៉ាស់លទ្ធផលកំពុងដាក់ស្ពៃក្តោបដែលបានស្វាគមន៍។
7 ។
យើងដាក់ស្ពៃក្តោបក្នុងរាងសំប៉ែតសម្រាប់ឡ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសំណុំបែបបទដាក់ foil ឬក្រដាសសម្រាប់ដុតនំ។ គម្របស្ពៃកំពូលជាមួយបំណែកនៃឈីស។ ឈីសយកណាមួយ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។ សំខាន់ៈឈីសត្រូវតែរឹងហើយបំណែកមិនគួរស្គមទេ។ អ្នកអាចរលាយឈីសមុនហើយចាក់វាឱ្យបានដាក់នៅលើកំពូល។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះវាចាំបាច់ក្នុងការយកម្ហូបនៅក្នុងឡរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនយកចេញចាក់ឈីសហើយដាក់ចូលក្នុងឡសម្រាប់ 1-2 នាទីមុនពេលការបង្កើតសំបកឈីស។ អ្នកអាចដុតនំម្ហូបបើកអាចត្រូវបានបិទជាមួយនឹង foil, ប៉ុន្តែដូច្នេះផ្នែកខាងលើនៃ foil គឺ "ផ្ទះ" ។
របាមបី
យើងដុតនំម្ហូបនៅក្នុង oven ប្រហែល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមិនទាបជាង 180 ដឺក្រេ។ ម៉ាស់បន្លែដែលនៅសេសសល់អាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀងបន្ថែមដាក់ស្ពនៅជុំវិញគ្រូបង្វឹកនៅពេលដាក់ពាក្យសុំម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។