គ្រឿងផ្សំ: 500 ក្រាមនៃឈើឆ្កូបដាំបង្គាពែង 1 ពែងអង្ករ 2 គ្រាប់អំពូល 2, ការ៉ុត, ធ្នឹមតូចមួយ, ស្លាបព្រិល, 2-3 ស្រាស្ងួតពណ៌ស 150 ម។ លស្រាស្ងួត 150 ម។ ល។ ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 t ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងក្រែម, peas ពីរបីនៃល្បាយនៃប្រភេទ, ម្រេចប្រភេទផ្សេងគ្នា។
វិធីធ្វើម្ហូប: បង្គាស្អាត (សំបកក្បាលនិងកន្ទុយមិនបោះចោលទេ!) ។ នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ, រលាយប៊ឺរហើយដាក់សំបកក្បាលនិងកន្ទុយបង្គា។ ការ៉ុតនិងអំពូល 1 ស្អាតនិងកាត់ធំ។ បន្ថែមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងសំណង់នៃ parsley, Juniper, Peas Peas Peon, lemon, ចាក់ស្រាលាយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ផ្តល់ជាតិអាល់កុលបន្តិចដើម្បីហួតចាក់ 200-300 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះនិងចំអិនទំពាំងបាយជូរ 10-15 នាទី។ ដើម្បីសម្អាតអំពូលទីពីរហើយច្របាច់យ៉ាងល្អបំផុត។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅកំដៅកំដៅប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមបារាំងចៀនមុនពេលតម្លាភាព។ ចាក់អង្ករហើយកូរឱ្យចៀនប្រហែលមួយនាទីរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ ទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ពីសំបកសំពត់មួយចាក់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយអង្ករនិងចំអិនដោយមិនមានគម្របគំរបប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ស្រូវរួចរាល់។ ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរហួតចាក់ទឹកក្តៅឬស្រាស្ងួតពណ៌ស។ នៅក្នុងអង្ករដែលបានបញ្ចប់បន្ថែមបង្គាបរិសុទ្ធលាយនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេឱ្យក្តៅ។ បំបែកពងមាន់ឱ្យស្អាតហើយកាត់នៅលើចំណិត។ គំនិតពណ៌បៃតងកាត់វិចិត្រករ។ ចែករំលែកអង្ករជាមួយបង្គានៅលើម្ហូបមួយតុបតែងជាមួយចំណិតពងមាន់និងខ្ទឹមបារាំង។