អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ដំឡូងដែលបន្សុ្ញពន្ធ - 800 ក្រាម;
- សាច់គោ minced - 800 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមាន់ - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 ទំហំតូចឬ 1 ធំ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីក្រហម 1 កុំព្យូទ័រ;
- អំបិលម្រេចផ្កាកុលាបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ដំឡូងកាត់នៅពាក់កណ្តាលនិងស្រវឹងក្នុងទឹកអំបិល។ ដំឡូងដែលបានបញ្ចប់បានលុតជង្គង់ក្នុងដំឡូង mashed បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅ (កុំត្រជាក់បើមិនដូច្នេះទេដំឡូងអាចប្រែជាពណ៌ប្រផេះ) ឱ្យខ្ញុំត្រជាក់និងជ្រៀតជ្រែកពងមាន់។
ខណៈពេលដែលដំឡូងឆ្អិន, fry នៅក្នុង Pan onions chopped វិចិត្រលើប្រេងបន្លែបន្ថែម carrots, parsley chopped, rosemary, ម្រេច, អំបិលនិង fry មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទីនៅលើ grater ធំមួយ។ ខ្ញុំបានរាលដាល mince នៅលើខ្ទះលាយសមហើយបន្តកូរ, ចៀន 10 នាទី។ ប៉េងប៉ោះកំពុងស្រែក, យកស្បែកចេញវិចិត្រកាត់ហើយបន្ថែមទៅក្នុង mince ។ Malay ដែលមានរយៈពេល 20 នាទីអង្គធាតុនេះគួរតែហួត។
កំដៅឡទៅ 200 អង្សារ។ នៅក្នុងប្រេងរំអិលយើងដាក់ស្រទាប់សុទ្ធ (ប្រមាណ 2 សង្ទីម៉ែត្រ) ដែលមានកំពូលជាមួយស្រទាប់សាច់សាច់ minced និងស្រទាប់នៃអាប់រៀល។ ឈីសត្រដុសនៅលើ grater coarse មួយហើយប្រោះនៅលើកំពូល។ ដុតនំនៅក្នុង oven 20-25 នាទីមុនពេលរូបរាងរបស់សំបកមាស។
រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។