សាច់គោសាច់គោដាក់ស្រាក្រហម
សម្រាប់ 5 ដង: 500 ក្រាមសាច់គោ, អំពូល 2 អំពូល, ដើម celery ចំនួន 2, ការ៉ុត, 2 មីលីលីត្រនៃ brandy ½ h ។ nutmeg, ប្រេងបន្លែ។ សម្រាប់ម៉ារីណាដា: ស្រាក្រហម 400 មីលីលីត្រ, ដំបង cinnamon 1 tbsp ។ ទឹក lemon, អំបិល, ម្រេច។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង 20 នាទី។
រៀបចំ marinade ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ស្រាក្រហមចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមក្លិនឈុនវែននៅក្នុងវាអំបិលម្រេចម្រេចនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ចាក់ស្រា Marinade សាច់គោសាច់គោនិងសាច់សមុទ្រសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មកកាត់ចំណិតដោយចំណិតធំ ៗ ហើយធ្វើឱ្យដុំនីមួយៗមានកន្សែង។ ខ្ទឹមបារាំងដើម្បីបំភ្លៃនិងឈប់នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីចៀនវាពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ទៅវា។ នៅពេលដែលសាច់ទទួលបានសំបកមួយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀននិងការ៉ុតដឹងគុណ។ ចាក់ brandy តិចតួច, sprinkle ជាមួយ nutmeg មួយហើយទុកសាច់ទៅ Stew ។ សាច់គោជាមួយបន្លែ - ម្ហូបមានជីវជាតិសម្រាប់អ្នកជិះសេះពិត!
ចេកដូណាត់ "Sancho Pansa" ។ ។
ចេកដូណាត់ "Sancho Pansy"
សម្រាប់ 8 បំណែក: ចេក 1 ផ្លែស្ករស 200 ក្រាមទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រទឹកដោះគោ 1 tsp ។ វ៉ានីនីលីណា, 1 ស៊ុត, ម្សៅ 200 ក្រាម, 2 ម៉ោង។ busty, ½ tbsp ។ nutmeg, ½ tbsp ។ cinnamon, 1 tbsp ។ ប៊ឺ។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង។
ចេកកិនទៅរដ្ឋរបស់បរិសុទ្ធបន្ថែមស្ករទឹកដោះគោវ៉ានីលីនស៊ុតនិងវាយល្បាយ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយ nutmeg, cinnamon, ម្សៅដុតនំនិងម្សៅ។ ភ្ជាប់ម្សៅហឹរជាមួយម៉ាសចេកមួយហើយលាយម្សៅក្រាស់ជាងមុន។ នៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់ដុតនំចាក់ប្រេងបន្លែដាក់ dough ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 30 នាទីរំអិលនំដូណាត់ជាមួយប៊ឺក្រែមលាយជាមួយ nutmeg និង cinnamon ។ 10 នាទីទៀតដាក់នំដូណាត់នៅក្នុងឡហើយបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នៅតុ។ បង្អែមពីស៊ីលីន - ជាស្នាដៃរបស់អ្នកជិះសេះពិតប្រាកដសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់ស្ត្រីស្រស់ស្អាតម្នាក់!
សាឡាត់នៃសាច់មាន់ដំឡូងនិងសណ្តែក។ ។
សាច់មាន់ដំឡូងនិងសាឡាត់សណ្តែក
សម្រាប់ 5 ដង: ដំឡូង 2 ដុំ, ត្រសក់បៃតង 2 ត្រសក់ស្រស់ 2, ដើមស្រស់, 400 ក្រាមនៃសាច់មាន់, 20 ក្រាមនៃ dill, 20 ក្រាម Kinse, គ្រាប់ល្ង 100 100 ក្រាមគ្រាប់ពូជ seesame 100 ក្រាម។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: 1 គូបត្យបាច់មួយបាច់នៃ dill 2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះសពណ៌ស 1 tbsp ។ mustard, 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ, អំបិល។
ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង 50 នាទី។
ដំឡូងដាំឱ្យពុះក្នុងឯកសណ្ឋានបន្ទាប់មកស្អាតពីសំបកនិងកាត់។ បន្ថែម peas ពណ៌បៃតងឆ្អិនទៅវា។ ត្រសក់ - មានក្បាលទាបនិងស្រស់ - កាត់ហើយបោះវាទៅក្នុងសាឡាត់។ វាក៏មាន celery ដែលមានចំណិតនិងបៃតង - dill និងគីនហ្សា។ រំពុះសាច់មាន់ឆ្អិន, chop និងផ្សំជាមួយបន្លែ។ ទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយលាយស៊ីលណែរ៉ូស៊ីលីងស្រាទឹកខ្មេះស mustard ប្រេងបន្លែនិងអំបិល។ បំពេញសាឡាត់ដែលទទួលបានដោយទឹកជ្រលក់លាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងប្រោះជាមួយល្ងច្សចៀន។ សាឡាត់បន្លែសាច់មាន់ - ឆ្ងាញ់សម្រាប់នារីស្រស់ស្អាតដែលពេញចិត្តសម្រាប់ការបង្រៀនក្លាហាន!
"Baryshnya និង Culinar" "មជ្ឈមណ្ឌលទូរទស្សន៍" ថ្ងៃអាទិត្យ, ខែតុលា 5, 08:20