ស្នាមប្រឡាក់ដោយមានជំងឺមហារីកនិងបៃតង

គ្រឿងផ្សំ: 1 ស្រទាប់នៃការតុបតែង dough, 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជំងឺមហារីកនៅ brine, 2 ស៊ុត, ធ្នឹម 1, beam ទំហំ 200-250 ម។ លឹមក្រែម 110 មីលីលីត្រ, vermouth 1 tbsuth 1 tbspouth 1 tbsp ។ ម្សៅស្លាបព្រាការកាត់ម្រេចខ្មៅស្រស់¼ h ។ ស្លាបព្រានៃអំបិលសមុទ្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប: ការឡើងដល់ 200 អង្សារ។ ទំពាំងបាយជូរត្រីនិងវល្លិចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយនាំឱ្យឆ្អិននិងការគោរពពាក់កណ្តាលដៃបន្ទាប់មកត្រជាក់។ Petrushka គឺល្អ ៗ ។ បន្ថែមស៊ុតនិង parsley ទៅឱ្យនំមហារីកអំបិលបន្តិច, ម្រេចនិងលាយ។ ម្សៅម្សៅរមៀលចេញ dough និងកាត់ផ្សិតសម្រាប់ការដុតនំ។ yolk អំបិល, ចាក់ 1 h ។ ស្លាបព្រាក្រែមនិងកូរឱ្យសមសម្រាប់សមមួយ។ កាបូបសាកល្បងជារឿយៗផោនសមនិងរំអិលម៉ាសអំបោះ។ ផ្សិតក្នុងការភ្ជាប់ក្រដាសឱ្យដុតនំហើយដាក់រង្វង់ dough នៅក្នុងពួកគេបង្កើតជើងហោះហើរ។ ផ្ញើរាងដោយ dough ទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 5-7 នាទី។ ដើម្បីចាក់ទឹកក្រែម 70-100 មីលីលីត្រជាមួយស៊ុតជាមួយពងមាន់លាយបន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរត្រីខ្លះជាមួយ vermouth មួយដូច្នេះការបំពេញមិនដំណើរការវាម្តងទៀតទេហើយលាយវាម្តងទៀត។ បាញ់កមហារីករួមជាមួយស៊ុបដែលមានរូបរាងជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តស្រក់។ ការដុតនំបាននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនសម្រាប់ 15-20 នាទីទៅសំបកមាស។