ទន្សាយនៅក្នុងស្រាក្រហម

គ្រឿងផ្សំ: គ្រោងឆ្អឹងទន្សាយ 1 ដើមអាវធំចំនួន 5 ធ្មេញខ្ទឹមស 5 ក្រាមប៊ឺរ 4 មើមក្រហម 5-4 ផ្លែប៊ឺរី 3-4 សណ្តែក 3-4 នៃក្រអូប ម្រេច¼ h ។ ស្លាបព្រាម្រេចខ្មៅស្រស់½ h ។ ស្លាបព្រាអំបិលសមុទ្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប: គ្រោងឆ្អឹងទន្សាយបំបែកជាបំណែក ៗ កាត់ខ្លាញ់និងសរសៃឈាមវ៉ែនដែលលើសពីសាច់សមាលអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងសក្តានុពលធ្ងន់កំដៅប៊ឺដាក់ទន្សាយចេញអំបិលម្តងទៀតម្រេចបន្ថែមភួងរបស់ Garni និងចៀនសាច់ពីភាគីទាំងអស់ទៅសំបកមាសទាំងអស់។ ខ្ទឹមបារាំងពន្លឺកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ celery កាត់ល្អរួមគ្នាជាមួយស្លឹក។ សម្អាតខ្ទឹមសនិងកំទេចផ្នែកខាងសំប៉ែតនៃកាំបិត។ នៅក្នុងខ្ទះដល់ទន្សាយបន្ថែមខ្លះ celery, ម្រេចក្រអូប, Thiniper, Thyme, 2 Sprigs នៃ parsley ចាក់ស្រាហើយដោយមិនមាននាទីក្តៅ 20 កូរឱ្យបានទៀងទាត់។ គ្របដណ្តប់កាត់ដេរជាមួយគំរបហើយចម្អិនមួយផ្សេងទៀត 40-45 នាទីអាស្រ័យលើទំហំទន្សាយ។ parsley ដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានកំទេចដោយដៃរបស់អ្នកហើយប្រោះម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

Julia ViSotskaya