លាបលើពោតនិងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ: 4 យ៉ាង។ Kupaat, ផ្លែប៉ោម 2 ផ្លែប៉ោម 2 ជួរជួរដេកខ្ទឹម 2, ខ្ទឹមស 2, 150-200 មីលីលីត្រនៃ cider 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 4 ម៉ោង។ ស្លាបព្រានៃ mustard ដែលមានគ្រាប់ពូជនៃគ្រាប់ fennel, pinch ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូកដីស្រស់, pink នៃម្រេចខ្មៅស្រស់, ¼ h ។ ស្លាបព្រាអំបិលសមុទ្រស្រស់¼ h ។

វិធីធ្វើម្ហូប: ការឡើងដល់ 200 អង្សារ។ ខ្ទឹមបារាំងពន្លឺកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ កំដៅក្នុងខ្ទះចៀន 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងចៀនពេលខ្លះមុនពេលតម្លាភាព។ ច្បាស់ខ្ទឹមសរលាយយ៉ាងល្អសូមផ្ញើទៅវាហើយលាយ។ ផ្លែប៉ោម, យកស្នូលចេញកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយបន្ថែមទៅខ្ទះចៀន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, អំបិល, ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅនិងពណ៌ផ្កាឈូក, គ្រាប់ពូជ fenhel និងចៀនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ចាក់ cider នៅក្នុងខ្ទះ, លាយនិងបិទភ្លើង។ ទម្រង់សេរ៉ាមិចតូច ៗ ដើម្បីរំអិលប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ដាក់អាងងូតទឹកដាក់ក្នុងនោះដាក់ផ្លែប៉ោមជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅតែមាននៅក្នុងខ្ទះ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំដាក់លើវាបង្កើតឡើងហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 15 នាទី។ យកសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងឡទៅ 180 ដឺក្រេដាក់ចេញក្នុងទម្រង់នីមួយៗនៅលើស្ពៃខ្មៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងដុតនំរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

Julia ViSotskaya