ដំបូងបង្អស់សូមនិយាយថាមិននិយាយអំពីរបបអាហារព្យាបាលដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺណាមួយទេប៉ុន្តែអំពីអ្វីដែលគេហៅថារបបអាហារទាន់សម័យ។ ដោយនិងធំពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែគ្មានន័យពីព្រោះពួកគេខ្លី: ក្នុងរយៈពេលអប្បបរមាប្រជាជនកំពុងព្យាយាមដោះស្រាយបញ្ហាលើសទម្ងន់របស់ពួកគេ។
តើទំងន់លើសនេះមកពីណា? អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ - ពេញមួយជីវិត - មនុស្សម្នាក់ខុស។ ដោយសារតែបញ្ហានេះមានការចែកចាយស្បៀងអាហារមិនត្រឹមត្រូវ: មនុស្សម្នាក់ប្រើប្រាស់កាឡូរីច្រើនជាងវាអាចមានពេលវេលាឆេះនៅពេលថ្ងៃ។ ការអង្គុយនៅលើរបបអាហារម៉ូដបន្ទាប់យើងកែអ្វីដែលត្រឹមត្រូវអ្វីមួយយើងកែអ្វីទាំងអស់ប៉ុន្តែនៅពេលរបបអាហារបញ្ចប់ម្តងទៀតយើងនឹងត្រឡប់មកអតីតរបបអាហារនិងការប្រើប្រាស់កាឡូរីហួសប្រមាណ។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាដោយមិនមានរបបអាហារខ្លីប៉ុន្តែដោយការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វានិងតុល្យភាពនៃតុល្យភាពប្រចាំថ្ងៃនៃកាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់និងដុត។
តើរបបអាហារម៉ូដទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្ងាត់អ្វីខ្លះ? ពួកគេទាំងអស់វិធីមួយឬវិធីមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានអមដោយការរឹតត្បិតដែលបានប្រកាសឬលើកលែងពីរបបអាហារនៃផលិតផលជាច្រើន។ តើនេះនាំឱ្យមានអ្វី? ចំពោះការពិតដែលថារាងកាយខកខានបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហាររឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សយើងបាត់បង់បរិមាណទឹកច្រើន។ ការរឹតត្បិតការលំបាកណាមួយក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរាងកាយរបស់យើងមានភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរដែលគំរាមកំហែងដល់គាត់ស្លាប់។ ដូច្នេះយន្តការបន្ស៊ាំត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការនៅក្នុងខ្លួន។ ការកែតម្រូវទៅស្ត្រេសរាងកាយថយចុះដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ យោងទៅតាមការស្រាវជ្រាវបានឱ្យដឹងរួចហើយក្នុងរយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍ដំបូងនៃរបបអាហារដ៏លំបាករាងកាយថយចុះនៃការរំលាយអាហារនៃការរំលាយអាហារពី 30-40% ។ ដូច្នោះហើយកាឡូរីត្រូវបានដុតយឺត ៗ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយប្រសិទ្ធភាពនៃការដុតខ្លាញ់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
ហេតុអ្វីបានជាការធ្លាក់ចុះនៃការរំលាយអាហារនៃការរំលាយអាហារ? មានសូចនាករមួយដែលហៅថាការផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋានដែលកំណត់ចំនួនកាឡូរីអប្បបរមាដែលត្រូវការសម្រាប់សកម្មភាពសំខាន់នៃរាងកាយ។ វាមានទំហំប្រហែល 1200 កាឡូរីសម្រាប់ស្ត្រីនិង 1500 កាឡូរីសម្រាប់បុរសអាស្រ័យលើទំងន់រាងកាយ។ នៅពេលដែលចំនួនកាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់ត្រូវបានទម្លាក់ក្រោមសូចនាករផ្លាស់ប្តូរសំខាន់រាងកាយនឹងផ្តល់សញ្ញាដល់ខួរក្បាលថាមានការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ដូច្នេះដើម្បីឱ្យមានការថែរក្សាខ្លួនឯងវាចាប់ផ្តើមបន្ថយល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសដើម្បីចំណាយកាឡូរីតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ហើយអត្រាលំហូរធ្លាក់ចុះយឺត ៗ ។
តើរបបអាហារបញ្ចប់ដោយរបៀបណា? ភាគច្រើនមនុស្សដែលត្រឡប់មករកសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មតារបស់វាហើយទម្ងន់ដែលបាត់បង់គឺទទួលបានមកវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ការសិក្សានៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្ហាញថាមានមនុស្សប្រមាណ 98 នាក់ក្នុងចំណោម 100 នាក់ដែលបានអង្គុយលើរបបអាហារដ៏លំបាកបានទម្ងន់របស់ពួកគេបន្ទាប់ពីនាងបានទទួលបានទំងន់ច្រើនជាងរបបអាហារដែលមានពីមុនមក។ និយាយអញ្ចឹងគោលការណ៍នេះត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ។ មុនពេលអនុញ្ញាតឱ្យគោឈ្មោលទៅនឹងការសម្លាប់ពួកគេរក្សាពួកគេឱ្យមានរបបអាហារដែលមានភាពស្វាហាប់ស្ទើរតែស្រេកឃ្លាន។ ហើយក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ឬពីរដងមុនពេលដាក់សាច់គោចាប់ផ្តើមបញ្ចូលយ៉ាងសកម្ម។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេទទួលបានទំងន់យ៉ាងខ្លាំងហើយក្លាយជាធំជាងរបបអាហារមុនពេលចាប់ផ្តើម។
អ្នកស្រាវជ្រាវម្នាក់បានអនុវត្តគោលការណ៍នេះក្នុងការធ្វើការជាមួយកណ្តុរ: គាត់បានឆ្លាស់គ្នារយៈពេលនៃរបបអាហារដ៏តឹងរឹងមួយ - រយៈពេល 2 សប្តាហ៍ - ជាមួយអាហារធម្មតា។ ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍សត្វកណ្តុរនេះត្រូវបានបន្ថែមពាក់កណ្តាល។
តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះការងារខួរក្បាលក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារតឹង? ខួរក្បាលត្រូវបានបំពាក់ដោយជាតិគ្លុយកូស។ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារចំនួនកាឡូរីដែលប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតហើយខួរក្បាលខកខានសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងខ្លាំង។ យោងទៅតាមការសិក្សាផ្នែកចិត្តសាស្ត្រគោលបំណងដែលត្រូវពិនិត្យមើលការទន្ទេញចាំនិងអត្រាប្រតិកម្មក្នុងមុខវិជ្ជាទាំងនោះដែលកំពុងអង្គុយលើរបបអាហារតឹងរឹងប្រសិទ្ធភាពខួរក្បាលបានធ្លាក់ចុះ 30-40% ។
ហេតុអ្វីបានជានៅចុងបញ្ចប់នៃរបបអាហារមានការវិលត្រឡប់ទៅទំងន់ដំបូងឬសូម្បីតែលើសពីវា? ការពិតគឺថាសម្រាប់ចំណង់អាហាររបស់យើងនិងអារម្មណ៍តិត្ថិភាពត្រូវបានឆ្លើយតបដោយអរម៉ូន leptin ដែលត្រូវបានផលិតដោយជាលិកាខ្លាញ់។ ហើយវាដំណើរការតាមរបៀបនេះ: ប្រសិនបើយើងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ស្រទាប់ខ្លាញ់របស់យើងមានប្រមាណជារដ្ឋស្តង់ដារបន្ទាប់មកបរិមាណអ័រម៉ូនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផលិតហើយខួរក្បាលទទួលបានសញ្ញាតិត្ថិភាព។ ប្រសិនបើយើងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់យ៉ាងសកម្មការស្រកទំងន់បន្ទាប់មកអរម៉ូននេះផលិតតិចជាងហើយអ្នកដែលអង្គុយលើរបបអាហារកំពុងមានអារម្មណ៍ឃ្លានថេរ។ នេះគឺជាសភាពអន់ថយដែលមិនបាត់សូម្បីតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។ ដូច្នេះវាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការដោះស្រាយជាមួយសរីរវិទ្យា - រាងកាយនឹងឈ្នះទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ។ ហើយប្រជាជនបានចេញពីរបបអាហារចាប់ផ្តើមយ៉ាងច្រើន។
ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីវិធីសាស្ត្របែបនេះដូចជាភាពអត់ឃ្លានវារឹតតែពិបាកជាងរបបអាហារ។ ដូច្នេះរាល់ដំណើរការទាំងអស់ដែលត្រូវបានពិពណ៌នាមុននេះជាលទ្ធផលនៃការអត់ឃ្លានគឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងខ្លាំង។
ការសង្ខេបអត្ថបទនេះយើងអាចនិយាយបានថារបបអាហារនិងភាពអត់ឃ្លានមិនឱ្យស្រកទំងន់ទេប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានវា។
ដូច្នេះច្បាប់គឺជាលើកទីពីរ: មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនគួរចុះក្រោមក្រោម 1500 កាឡូរីឡើយ។