អ្នកនឹងត្រូវការ: សាច់គោ 1,5 គីឡូក្រាមសាច់គោ 300 ក្រាមនៃលំពែងសាច់ 500 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់ចំនួន 500 មីលីលីត្រស្រាស្ងួតក្រហម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ, polbathon, 2 h ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅម្សៅ, 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្លឹក thyme ដែលជា bunch នៃ parsley (3 ដៃដ៏ធំមួយ), ឈីសដែលមានប្រវែង 50 ក្រាមប្រេងបន្លែ, អំបិលសមុទ្រ, ម្រេចខ្មៅស្រស់, ម្រេចខ្មៅស្រស់។
ដំណើរការត្រៀម: ឡកំដៅដល់ 170 ដឺក្រេ។ អំបិលសាច់គោនិងម្រេចកំដៅនៅសតវត្សរ៍ទី 2-3 ក្នុងខ្ទះ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងចៀនសាច់ពីភាគីទាំងអស់ទៅសំបកមាស។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាពាក់កណ្តាលដាក់នៅលើបាតផ្ទុយគ្នាប្រោះជាមួយប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេច។ នៅលើខ្ទឹមបារាំងសាច់អាំងនិងដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន 1 ម៉ោង។ Baton កាត់និងស្ងួតនៅក្នុងឡឬក្នុងខ្ទះចៀនហើយបន្ទាប់មកវាយកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយ Thyme និង parsley ។ បន្ថែមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីស grater, mustard pinch អំបិលនិងម្រេចហើយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតចំពោះភាពដូចគ្នានៃភាពដូចគ្នា។ ធានាបាននូវទ្រង់ទ្រាយលទ្ធផលរវាងសន្លឹកក្រដាសទាំងពីរហើយរមៀលចេញក្នុងស្រទាប់ស្តើង (ប្រសិនបើម៉ាស់ស្ងួតពេកអ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺតធ័រ 50 ក្រាម) បន្ទាប់មកដោយមិនយកទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង ។ ទទួលបានសន្លឹកដុតនំមួយពីឡ, ដាក់សាច់អាំងសាច់ថ្នមៗហើយផ្ញើវាទៅយករយៈពេល 10 នាទីទៀត។ យកសាច់ចេញពីសមរភូមិហើយឱ្យវា "សម្រាក" រយៈពេល 20 នាទី។ នៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយទៅធ្នូបន្ថែមម្សៅស្រានិងទំពាំងបាយជូរកូរនិងគោរពពាក់កណ្តាល។ បម្រើសាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង។