អំពីសត្វមើមត្រូវបានគេស្គាល់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយប៉ុន្តែមិនមែនជាស៊ុបត្រជាក់ទេប៉ុន្តែអ្វីដែលនិយាយអំពីឈ្មោះដើម beet ។ ឫសក្រហមជីដូនជីតារបស់យើងបានចាប់ផ្តើមញ៉ាំក្នុងអាហារក្នុងសតវត្ស x-xi ។ នៅពេលដំណាលគ្នាបានចាប់ផ្តើមឆ្អិននិង beet kvass ។ នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូប, beeter នៅពេលស៊ុបត្រជាក់បានបង្ហាញខ្លួនតែនៅក្នុងសតវត្ស xx ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះអ្នកនិពន្ធសៀវភៅដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៃរឿងនេះខ្លាច Elena Molokkacks ណែនាំឱ្យចំអិនម្ហូប beetner សម្រាប់អ្នកបំរើ។ រូបមន្តប្រមូលបានដ៏ល្បីល្បាញផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យស៊ុបចំអិននៅលើសាច់គោជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ជ្រូក sternum ផ្សិតស្ងួត beetrail, Cream, butter, butter, kvass និងបៃតង។ វ៉ារ្យ៉ង់ធម្មតារបស់យើងរបស់យើងរបស់យើងគឺដូចជារូបមន្តសម្រាប់ mowhank នៃត្រជាក់ជាងមុន។
ប៉ូឡូញរលោងពី Hehovets Hehovets
បាច់នៃ dill និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលត្រូវច្រឡំជាមួយអំបិល។ យកក្មេងខ្ចីកែវវ័យក្មេងនិងពីរបីបំណែកនៃឫសតូចនៃឫសវ័យក្មេង។ លាងសំអាតស្អាត, ចំអិន, បញ្ចូលការតុបតែង។ beeter និងឫសនៃ ruffuis ល្អ ៗ ចាក់ក្រែមជូរ 2-5 កែវស្រស់, ពនលាយជាមួយនំប៉័ង kvass ឬទឹក។ បន្ថែមទៅផ្នែកជាច្រើននៃស៊ុតឆ្អិនកាត់ជាផ្នែកជាច្រើនចំណិត ៗ ដែលមានចំណិតត្រសក់ស្រស់កញ្ចឹងកមហារីកចំណិតក្រូចឆ្មា។ អំបិលម្រេចនិងបន្ថែមបំណែកនៃទឹកកក។
beeper នៅលើ kvass
គ្រឿងផ្សំ: 2 beets វ័យក្មេងដែលមានកំពូល, ត្រសក់ 3, ស៊ុត 3, 1 tbsp ។ ទឹកខ្មះ, ½ tbsp ។ ស្ករអំបិលម្រេចខ្មៅដី Kvass 1 លីត្រតាមបណ្តោយដំបៅពណ៌បៃតងមួយនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill និង parsley, Cream sour ។
វិធីធ្វើម្ហូប។ ជម្រះ beets ពី peel, លាង, ជូតលើ grater, ចាក់ចូលទៅក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់លើ beets បន្ថែមទឹកខ្មះហើយផ្ញើទៅ sniff នៅលើកំដៅតូច 20-30 នាទី។ ការលាងចានលើកំពូលភ្នំលាងសមាតបានរលាយហើយដាក់ឱ្យ beets ខិតទៅជិតការបញ្ចប់នៃការពន្លត់អៅ។ ចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ ដាំពងមាន់កាត់គូបជាមួយគូប។ beets ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ត្រជាក់។ នៅពេលដែលនាងត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ថែមស៊ុតនិងត្រសក់និងបៃតង chopped ។ ជាអំបិល, អំបិល, ម្រេច។ ចាក់ kvass, cream sour ស្រស់។
ឆ្វេងគេនៅ Kefir
គ្រឿងផ្សំ: 3 Beets វ័យក្មេង 1 L Kefir, ត្រសក់ 3, ស៊ុត (1 ស៊ុតនៅលើ 1 បម្រើ), អំបិល, បៃតង, បៃតង, បៃតង, បៃតង, បៃតង។
វិធីធ្វើម្ហូប។ beets ឱ្យឆ្អិននៅក្នុង peel ដើម្បីត្រៀមខ្លួន។ បន្ទាប់មកត្រជាក់។ ស៊ុតស្បែកជើងកវែងបន្លែនិងលាងសមាតពណ៌បៃតង។ ជម្រះ beets ពី peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយហើយបន្ថែមទៅ beets ។ ចាក់ទាំងអស់ kefir, អំបិល។ ជាជម្រើសស៊ុបអាចត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកឆ្អិនឬទឹករ៉ែ។ beeter ត្រូវបានយកចេញនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។ មុនពេលបម្រើចូលក្នុងចាននីមួយៗច្របាច់ពងចាក់ទឹកពណ៌បៃតងហើយដាក់ក្រែមជូរ។
លីទុយអានី
គ្រឿងផ្សំ: 2 beets, ត្រសក់ 2 ដំឡូងបារាំងតូចចំនួន 4, 4 ស៊ុត, 50 មីលីលីត្រនៃ kefir, អំបិល, ម្រេច, ធ្នូពណ៌បៃតងនិងធ្នឹម dill ។
វិធីធ្វើម្ហូប។ beets និងស៊ុតឱ្យឆ្អិន។ ស្អាតនិងដឹងគុណឬកាត់ចូលក្នុងគូបតូចមួយ។ ចំណិតកុមារ។ លាយបៃតង beets និងស៊ុតអំបិលនិងម្រេច។ ដំឡូងស្អុយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងចៀនលើប្រេងបន្លែរហូតដល់រួចរាល់។ ល្បាយផ្អែមរលួយនៅលើចានចាក់ ke kefir ហើយដាក់ចំណិតដំឡូងនៅលើកំពូល។