គ្រាប់ល្ពៅទោះបីជាតូចទេប៉ុន្តែពួកវាពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ។ ការប្រើប្រាស់បរិមាណតិចតួចនៃពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបរិមាណខ្លាញ់មានប្រយោជន៍គ្រប់គ្រាន់ម៉ាញ៉េស្យូមនិងស័ង្កសីគ្រប់គ្រាន់។ ការបន្ថែមទៅសាឡាត់ធ្វើឱ្យសាឡាត់រលោងនិងក្រចកអាចប៉ះពាល់ដល់បេះដូងសុខភាពក្រពេញប្រូស្តាតនិងសរីរាង្គដទៃទៀតហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយទំងន់ផងដែរ។ ប្រាប់ខ្ញុំពីមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវការបរិភោគផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ល្ពៅ។
សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ
គ្រាប់ល្ពៅមួយអូអេសមួយ (28 ក្រាម) នៃល្ពៅគ្មានសែលមានកាឡូរីចំនួន 150 កាឡូរីភាគច្រើនមានខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀតផ្នែកនេះនឹងត្រូវ:
ជាតិសរសៃ: 1,7 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត: 5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន: 7 ក្រាម
ខ្លាញ់: 13 ក្រាម (6 ដែលអូមេហ្គា 6)
វីតាមីនខេ: 18% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ
ផូស្វ័រ: 33% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ
ម៉ង់ហ្គាណែសៈ 42% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ
ម៉ាញ៉េស្យូមៈ 37% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ
ជាតិដែក: 23% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ
ស័ង្កសី: 14% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ
ស្ពាន់: 19% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ
ពួកគេក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើននិងបរិមាណសមរម្យនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ប៉ូតាស្យូមវីតាមីន B2 (Riboflavin) និងអាស៊ីតហ្វូលិក។ គ្រាប់ល្ពៅនិងគ្រាប់ពូជប្រេងក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមនិងការតភ្ជាប់បន្លែជាច្រើនទៀតដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយការផ្សាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃគ្រាប់និងគ្រាប់ពូជជាច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិក "Phytosterol, Suralene, មាតិកាថ្នាំ tocopherol និងទម្រង់អាស៊ីតខ្លាញ់របស់គ្រាប់ពូជដែលបានជ្រើសរើស។ ធញ្ញជាតិនិង legumes និងអ្នកផ្សេងទៀតផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។
មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
គ្រាប់ល្ពៅមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា carotenoids និងវីតាមីនអ៊ី។ នៅក្នុងការសិក្សា "ឥទ្ធិពលនៃភពល្ពៅ - គ្រាប់ល្ពៅនៅលើកម្រិតនៃអ្នករើសអេតចាយរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងកណ្តុរ" ប្រេងនៃគ្រាប់ល្ពៅបន្ថយការរលាកដោយគ្មានការបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់ខណៈដែលសត្វបានទទួលការប្រឆាំងនឹងការរលាក ថ្នាំដែលមានឥទ្ធិពលលើថ្នាំ។
ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រភេទមហារីកប្រភេទជាក់លាក់
អាហារូបត្ថម្ភដែលរួមមានគ្រាប់ល្ពៅកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពះក្រពេញក្រពេញក្រពេញប្រូស្តាតក្រពេញប្រូស្តាតនិងពោះវៀនធំ។ ការសិក្សាសង្កេតដ៏ធំ "ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាង Lignsary អាហារដែលមានភួយ phytrogrogen និងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់របស់អាឡឺម៉ង់" បានបង្ហាញថាការបរិភោគអាហារទាំងនោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ចំពោះស្ត្រីអស់សង្ឃឹម។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបង្ហាញថាលីងតាសក្នុងល្ពៅអាចដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺមហារីកសុដន់។ Pubios បន្ថែមទៀតបានបង្ហាញថាសារធាតុបន្ថែមដែលមានគ្រាប់ល្ពៅអាចបន្ថយល្បឿននៃកោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។
នៅថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំគ្រាប់ពូជ 28 ក្រាម
រូបថត: USPLASH.com ។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនៃក្រពេញប្រូស្តាតនិងប្លោកនោម
គ្រាប់ល្ពៅអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាតដែលមានលក្ខណៈស្លូតបូត (DGPA) ដែលជារដ្ឋដែលមានជាតិដែកក្រពេញប្រូស្តាតកើនឡើងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្នុងការនោម។ ក្នុងការសិក្សារយៈពេលមួយឆ្នាំ "ផលប៉ះពាល់នៃពូជប្រេងល្ពៅនិងឃើញប្រេង Palmetto ជាបុរសដែលមានជំងឺ Malan Postated Poster ដែលមានបុរស DGPA: ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជល្ពៅកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃរោគសញ្ញានេះ។ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជឬផលិតផលពីវានៅពេលដែលគ្រឿងបន្ថែមអាចជួយក្នុងការព្យាបាលរោគសញ្ញាប្លោកនោម។ ការសិក្សាមួយក្នុងចំណោមបុរសនិងស្ត្រីចំនួន 45 នាក់ដែលមានប្លោកនោមដែលបានបង្ហាញថាការដកស្រង់នៃគ្រាប់ល្ពៅ 10 ក្រាមរាល់ថ្ងៃធ្វើឱ្យមុខងារនៃការនោម។ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
ខ្លឹមសារខ្ពស់នៃម៉ាញ៉េស្យូម
គ្រាប់ល្ពៅគឺជាប្រភពធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយនៃម៉ាញេស្យូម - រ៉ែដែលជារឿយៗខ្វះរបបអាហាររបស់ប្រទេសលោកខាងលិចជាច្រើន។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកមនុស្សពេញវ័យប្រហែល 79% បានទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមក្រោមកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ ម៉ាញ៉េស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិកម្មគីមីជាង 600 នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍កម្រិតម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់: ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការបង្កើតនិងការថែរក្សាកម្លាំងឆ្អឹងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងរបស់ផ្សេងទៀត។ ការស្រាវជ្រាវរបស់សត្វក៏បានបង្ហាញផងដែរថាប្រេងគ្រាប់ល្ពៅអាចកាត់បន្ថយជំងឺលើសឈាមនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលជាកត្តាហានិភ័យពីរសំខាន់សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថាសមត្ថភាពល្ពៅក្នុងការបង្កើនការផលិតអុកស៊ីតនីតុងនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកអាចជាមូលហេតុនៃផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានរបស់វាទៅលើសុខភាពបេះដូង។ អុកស៊ីតអុកស៊ីដជួយពង្រីកសរសៃឈាមការកែលម្អចរន្តឈាមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការលូតលាស់នៃបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។