អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកាំងបានធ្វើការសិក្សាក្នុងកំឡុងពេលដែលពួកគេបានរកឃើញថាការដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលមួយចំនួនរារាំងការអភិវឌ្ឍជំងឺវង្វេងវង្វាន់ធ្វើអោយការចងចាំកាន់តែប្រសើរឡើងនិងពង្រឹងសមត្ថភាពខួរក្បាល។ បន្ថែមលើអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ខួរក្បាលផលិតផលដែលមានជីវជាតិនិងវីតាមីនមានជីវជាតិនិងវីតាមីនមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយទាំងមូល។ មិនដូចកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏សាមញ្ញដែលផ្ទុយពីមតិទូទៅអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេធ្វើឱ្យដំណើរការគិតថយចុះដែលបានរាយផលិតផលបន្ថែមដែលបានចុះបញ្ជីត្រឹមត្រូវ:
តុល្ផករកាប់ផ្លេឈើ
មានប្រយោជន៍ក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់បេះដូងហើយសម្រាប់ខួរក្បាលគ្រាប់គ្រាប់គឺជាប្រភពដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍។ នៅ Walnut Walnut មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតអាល់ហ្វាលីននីញ៉ូមគឺជាប្រភេទមួយនៃប្រភេទនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ នៅឆ្នាំ 2015 នៅអាមេរិកបានធ្វើការសិក្សាក្នុងកំឡុងពេលដែលឥទ្ធិពលនៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់ Walnut ប្រចាំថ្ងៃលើសមត្ថភាពយល់ដឹងត្រូវបានសាកល្បង។ ការធ្វើតេស្តមួយក្រុមដែលបរិភោគផ្នែកនៃគ្រាប់រាល់ថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលធ្វើតេស្តទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
គ្រាប់សម្បើមមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់
រូបថត: Pixabay.com ។
ត្រីក្រហម
ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុងត្រីត្រុម៉េននិងត្រីសាម៉ុងក៏សំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ផងដែរ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាពួកគេកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ beta-amyloid peptide peptide នៅក្នុងឈាម។ Beta-amyloid គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតបានជាប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតបានការប្រាស្រ័យទាក់ទងដ៏គ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខួរក្បាលនៅក្នុងខួរក្បាលដែលធ្វើឱ្យការវិវត្តនៃជំងឺវង្វេងវង្វាន់និងជម្ងឺផ្សេងទៀត។
ដេមអកសរបរមតុ
វាធ្លាប់ត្រូវបានគេជឿថាណឺរ៉ូននៅក្នុងខួរក្បាលបានស្លាប់បន្តិចម្តង ៗ ក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាការសិក្សាថ្មីៗបង្ហាញថាណឺរ៉ូននៅតែបន្តបង្កើតទំនាក់ទំនងថ្មីសូម្បីតែក្នុងវ័យពេញវ័យក៏ដោយ។ សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃដំណើរការគឺកត្តាខួរក្បាលផ្នែកណឺរ៉ូបត្រូពិក។ ប្រូតេអ៊ីននេះកំរិតដែលអាចកើនឡើងដោយការប្រើប្រាស់កម្មវិធីសិក្សា។ គ្រឿងទេសគឺសំបូរទៅដោយមីក្រូវ៉េវដែលបង្កើនកម្រិតនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងឈាម។
បេរីខ្យេវ
វាប្រែថាផ្លែប៊ឺរីនេះមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែដើម្បីរក្សាការមើលឃើញដែលមើលឃើញប៉ុណ្ណោះទេ។ ប៊្លូរីប៊ឺរីមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មលើណឺរ៉ូននៃខួរក្បាល - ការប្រើប្រាស់តែពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍បង្ហាញពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាលនិងការពារការបាត់បង់ការចងចាំ។
បរិភោគផ្នែកអប្បបរមាពីរផ្នែកនៃផ្លែប៊ឺរីក្នុងមួយសប្តាហ៍
រូបថត: Pixabay.com ។
ប៉េងប៉ោង
ដោយសារកោសិកាខួរក្បាលមាន 60 ភាគរយដែលមានជាតិខ្លាញ់បន្ទាប់មកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរលាយមានជាតិខ្លាញ់មានផ្ទុកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដើរតួជាការការពារដ៏មានអានុភាព។ carotenoids គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដោយបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃភាពចាស់នៃខួរក្បាល។
ផ្កាខាត់ណាខៀវ
គ្រូពេទ្យស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាបន្លែបៃតងក្នុងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំកុំបាត់បង់ការចងចាំ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកមីក្រូខ្នាតតូចនិងម៉ាក្រូដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាជាតិសរសៃ, lutein, អាស៊ីតហ្វូលិក, វីតាមីននៃវីតាមីន A និង K.
ផ្លែប៉ោម
quercetin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមការពារណឺរ៉ូនក្នុងខួរក្បាលពីការស្លាប់ដោយសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាធាតុគីមីនេះធ្វើឱ្យភាពចាស់នៃខួរក្បាលមានផលវិបាកនៃជំងឺវង្វេងវង្វាន់។ នៅឆ្នាំ 2006 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពនៃធាតុដាននេះក្នុងកំឡុងពេលពិសោធន៍។
ផ្លែប៉ោមមានធាតុដានដែលមានប្រយោជន៍
រូបថត: Pixabay.com ។
ខ្ទឹមបារាមង
មនុស្សជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យស្រក់ទឹកភ្នែកមិនដូចទេប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍! ខ្ទឹមបារាំងមានជាតិូផូវបង្កើនល្បឿនឈាមចូលក្នុងខួរក្បាលដោយសារតែការថយចុះកម្រិតនៃអាស៊ីតអាមីណូហៅថា "Homocystein" នៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថាធ្នូនេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការធ្លាក់ចុះនៃកម្រិតនៃការថប់បារម្ភនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត - សត្រូវទំនើបនៃសុខភាពខួរក្បាល។
គ្រាប់ពូជ flax
គ្រាប់មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 រួមទាំងអាស៊ីតអាល់ហ្វា - lipoic សំខាន់ៗអត្ថប្រយោជន៍ដែលយើងបាននិយាយខាងលើ។ ការទទួលទាន Flax គ្រាប់ពូជ Flax ជាប្រចាំរួមចំណែកដល់ការថយចុះសម្ពាធដែលនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគឺជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
កាហ្វេនិងតែ
ការសិក្សាឆ្នាំ 2014 បានបង្ហាញឱ្យឃើញថាកាហ្វេពិតជាបង្កើនល្បឿនដំណើរការផ្លូវចិត្តនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំរយៈពេលខ្លី។ L-Theanine ដែលមាននៅក្នុងតែក៏បណ្តាលឱ្យខួរក្បាលគិតកាន់តែច្រើននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងកាត់បន្ថយឆាប់ខឹងបំផ្លាញការបំផ្លិចបំផ្លាញសម្រាប់ណឺរ៉ូន។